Papillotes (Cuisine) - Softcover

Feller, Thomas

Softcover

ISBN 10: 2016212063 ISBN 13: 9782016212066

Verlag: Hachette Pratique, 2010

Über diesen Titel

Reseña del editor:

Diététiques et déclinables à l’envi, les plats en papillote n’auront plus de secrets pour vous. Aluminium, papier sulfurisé, feuilles végétales... retrouvez 40 recettes pour des plats pleins de saveurs et originaux.

Biografía del autor:

Issu de l'école hôtelière de Strasbourg, Thomas Feller a commencé sa carrière dans la restauration hôtelière. Aujourd'hui, il dirige une société de traiteur à Paris, «Thomas dans ma cuisine». Créateur de recettes, dont les courgettes rondes farcies au curry de thon blanc ou les pamplemousses rôtis à la lavande, il est aussi un ardent collectionneur d'ouvrages culinaires. Il est auteur de nombreux livres, notamment Les cakes, Les fondues, Les buffets, Cuisine solo, Cocktails et Barbecue parus dans la collection Hachette Petit Pratique. Traiteur de talent, Thomas Feller est l'auteur de nombreux ouvrages de cuisine dont notamment Dîner à la cuillère (So chic), Sushi (So Chic), Barbecue ou encore Chocolat(Collection). Il a collaboré plus récemment au titre Un dîner presque parfait

Über diese Auflage

• Verlag: Hachette Pratique
• Erscheinungsdatum: 2010
• ISBN 10: 2016212063
• ISBN 13: 9782016212066
• Einband: Tapa blanda
• Anzahl der Seiten: 64