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· Les grands classiques indémodables : forêt-noire, brownies, tiramisu, profiteroles... · Les simplissimes absolument inratables : gâteau moelleux au chocolat, petits pots au chocolat, tarte au chocolat et aux poires... · Les originales aux saveurs surprenantes : crème au chocolat et à la lavande, truffes au chocolat blanc, au thé vert matcha et aux pistaches... · Les recettes des invités de Pierre Hermé : fondant au chocolat amer d'Olympe Versini, friantines au chocolat de Philippe Conticini, foies gras de canard en croûte de grué de cacao et jus au chocolat d'Hélène Darroze... · Les tours de main et les gestes techniques expliqués et illustrés étape par étape. · L'essentiel à découvrir sur le chocolat : son histoire, ses secrets de fabrication, ses bienfaits nutritionnels... Pour tous les amoureux du chocolat.
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- VerlagLarousse
- Erscheinungsdatum2009
- ISBN 10 2035844177
- ISBN 13 9782035844170
- EinbandTapa blanda
- Anzahl der Seiten367
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Le Larousse du chocolat (French Edition)
Verlag:
French and European Publications Inc
(2009)
ISBN 10: 2035844177
ISBN 13: 9782035844170
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Paperback
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Buchbeschreibung Paperback. Zustand: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 3.55. Bestandsnummer des Verkäufers G2035844177I3N00
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Le Larousse du chocolat : Recettes, techniques et tours de main
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French and European Publications Inc
(2009)
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Buchbeschreibung Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present. Bestandsnummer des Verkäufers M02035844177-G
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Le Larousse du chocolat : Recettes, techniques et tours de main
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French and European Publications Inc
(2009)
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Buchbeschreibung Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages. Bestandsnummer des Verkäufers M02035844177-V
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Le Larousse du chocolat: recettes, techniques & tours de main
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Buchbeschreibung Zustand: , , goed exemplaar / good copy. 2009, hardcover, goed exemplaar / good copy. Bestandsnummer des Verkäufers 216728746
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