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Reseña del editor:
Cet ouvrage recouvre toutes les techniques culinaires d’autrefois. Certaines sont peu courantes, comme le salage, la mise en bocaux et la fabrication de fromages, mais d’autres sont plus familières, comme la préparation de tartes, de gâteaux et de pain. Le but de ce livre est de vous donner l’envie de faire de temps en temps un vrai repas traditionnel, ne serait-ce que le week-end, et de découvrir le plaisir de déguster du pain, du fromage ou du poisson fumé fait maison...
Le sommaire comprend 5 grandes parties :
- Pain et pâtisserie
- Laitages
- Conserves et confitures
- Bocaux et liqueurs
- Salaisons et conserves de viande
„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
- VerlagLarousse
- Erscheinungsdatum2012
- ISBN 10 2035877741
- ISBN 13 9782035877741
- EinbandTapa dura
- Anzahl der Seiten192
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Mes petites recettes maison
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Buchbeschreibung Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages. Bestandsnummer des Verkäufers M02035877741-V
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Mes petites recettes maison
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Buchbeschreibung Zustand: good. Le livre peut montrer des signes d'usure dus a une utilisation constante, etre marque, porter des marques d'identification ou presenter plusieurs dommages esthetiques mineurs. vendeur professionnel; envoi soigne dans les 24/48h. Bestandsnummer des Verkäufers 2309210011126
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Buchbeschreibung Zustand: like new. vendeur professionnel. Envoi soigné sous 24/48h. Bestandsnummer des Verkäufers 2000101225201
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