Le cochon: Histoire d'un cousin mal aimé

Pastoureau,Michel

ISBN 10: 2070360385 ISBN 13: 9782070360383

Verlag: Découvertes Gallimard, 2009

Inhaltsangabe

Le Cochon : Histoire d'un cousin mal aimé

Über diesen Titel

Reseña del editor:

Les relations entre l'homme et le cochon - tenu pour l'animal le plus vil de la création et entouré de tabous mais en même temps digne d'être sacrifié aux dieux en Egypte et en Grèce - ont toujours été ambivalentes et passionnelles. Domestiqué vers le Vile millénaire, le porc est pour l'homme une véritable source de richesse : sa chair est synonyme de ripailles, son sang et ses hoyaux finissent en boudins et saucisses, sa graisse en chandelles, son cuir et ses tendons deviennent les cordes d'instruments de musique, ses soies, des brosses et des pinceaux... " Dans le cochon tout est bon " : rarement un adage n'aura été aussi justifié. C'est cette histoire sociale et culturelle du cochon que retrace Michel Pastoureau, des forêts gauloises à l'élevage industriel, en passant par ces temps forts de la vie des campagnes que sont la Tue-cochon et la fête de la Saint-Cochon. Et il nous rappelle que le cochon est l'animal biologiquement le plus proche de l'homme. Notre cousin, tour à tour symbole de goinfrerie et de saleté, de courage et de prospérité...

Críticas:

«Dans le cochon tout est bon» : rarement un adage n'aura été aussi justifié. C'est cette histoire sociale et culturelle du cochon que retrace Michel Pastoureau, des forêts gauloises à l'élevage industriel, en passant par ces temps forts de la vie des campagnes que sont la Tue-cochon et la fête de la Saint-Cochon.

Über diese Auflage

• Verlag: Découvertes Gallimard
• Erscheinungsdatum: 2009
• ISBN 10: 2070360385
• ISBN 13: 9782070360383
• Einband: Libro
• Anzahl der Seiten: 160