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Inhaltsangabe
Book by Desseauve Thierry
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Reseña del editor
Who first had the idea of letting grapes ferment to produce a drink? Wine has been known at least since Biblical times: today, it is grown and drunk all over the world, from the finest grand crus of Bordeaux and Burgundy to the latest impressive vintages coming from the New World.
The Book of Wine guides you through the vineyards and cellars of the world, taking the reader on a fascinating tour of the history, production, character, and variety of different methods of good wine, and the people who produce it. Celebrating the diversity of wine production round the world, the book explorers grape-picking in Sauternes, a Portuguese porto-producing quinto, an Australian flying winemaker, and follows the history of bottling and corking from Slovenia to Russia, from the United States to Portugal.
Novices and wine experts alike will find this lavishly illustrated volume a compelling read. From the fascinating stories of cellarmen and wine tasters to in-depth profiles of estates and collectors of vintage wines, The Book of Wine provides an intriguing glimpse of the secrets behind the bottle on the store shelf. a Connoisseur's Guide at the back of the book provides practical details on grape varieties and vintages, along with an indispensible lexicon describing and explaining the intricacies of the wine-making process.
Biografía del autor
Thierry Desseauve is Editor-in-Chief of the Revue du Vin de France, and the co-author of the highly praised Classement des vins et domaines de France. He is an expert wine maker, wine taster, and critic.
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- VerlagFlammarion
- Erscheinungsdatum1999
- ISBN 10 2080136623
- ISBN 13 9782080136626
- EinbandTapa dura
- Anzahl der Seiten216
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The book of wine / by Thierry Desseauve ; translated by Deke Dusinberre
Verlag:
Paris: Flammarion, 1999
ISBN 10: 2080136623
ISBN 13: 9782080136626
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First Edition. Fine cloth copy in a slightly edge-nicked and dust-dulled dust wrapper, now mylar-sleeved. Remains particularly well-preserved overall; tight, bright, clean and strong. Physical description: 213 p. : ill. (some col.), ports. (some col.) ; 31 cm. Includes index. Translated from the French. Subject: Wine and wine making. 2 Kg. Bestandsnummer des Verkäufers 300078
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The book of wine / by Thierry Desseauve ; translated by Deke Dusinberre
Verlag:
Paris: Flammarion, 1999
ISBN 10: 2080136623
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First Edition. Fine cloth copy in a slightly edge-nicked and dust-dulled dust wrapper, now mylar-sleeved. Remains particularly well-preserved overall; tight, bright, clean and strong. Physical description: 213 p. : ill. (some col.), ports. (some col.) ; 31 cm. Includes index. Translated from the French. Subject: Wine and wine making. 2 Kg. Bestandsnummer des Verkäufers 300078
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The Book of Wine [FRENCH LANGUAGE - Hardcover ]
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the book of wine
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