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Buchbeschreibung Hardcover. Zustand: New. Zustand des Schutzumschlags: New. McLachlon, Clay (illustrator). NEW! Still in the Publisher's clear wrap! This is a super-sized mega-book dedicated to CHOCOLATE! It is huge, has 500 color photos that detail the 200 recipes and techniques from the Valrhona Cooking School! As a great bonus, there is a 90 minute DVD inside that details pastry in all it's chocolate glory. 11 inches hih, 10 inches across and an inch and a quarter thick. What a gift!. Bestandsnummer des Verkäufers 002357
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