Verwandte Artikel zu L'oenologie à Bordeaux de Louis Pasteur à nos jours
Inhaltsangabe
L'histoire de l'oenologie àBordeaux par Pascal Ribéreau-Gayon - de Louis Pasteur ànos jours
Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
Reseña del editor
Illustre gardien de l'histoire de l'oenologie à Bordeaux, Pascal Ribéreau-Gayon, oenologue de renommée mondiale, souhaite laisser un témoignage écrit de l'histoire de l'oenologie bordelaise. Il propose dans cet ouvrage de retracer la création, l'évolution et les résultats de la recherche et de l'enseignement de l'oenologie à Bordeaux depuis 1850. L'aspect historique est complété par une partie consacrée au rôle et aux mécanismes de la recherche oenologique et de ses applications dans l'amélioration de la qualité et de la typicité des vins. Prenant pour la toute dernière fois la plume, l'auteur souhaite laisser un document de référence sur son expérience.
Biografía del autor
Doyen honoraire de la Faculté d’œnologie de l’Université Bordeaux Segalen, correspondant de l’Institut, membre de l’Académie d’agriculture de France.
„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
- VerlagDunod
- Erscheinungsdatum2011
- ISBN 10 2100537784
- ISBN 13 9782100537785
- EinbandTapa blanda
- Anzahl der Seiten332
Neu kaufen
Mehr zu diesem Angebot erfahren
EUR 39,31
Versand:
Gratis
Innerhalb der USA
Beste Suchergebnisse bei AbeBooks
Beispielbild für diese ISBN
L'histoire de l'oenologie à Bordeaux par Pascal Ribéreau-Gayon - de Louis Pasteur à nos jours: de Louis Pasteur à nos jours
Anbieter: LeLivreVert, Eysines, Frankreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: very good. Photo non contractuelle. Envoi rapide et soigné. Bestandsnummer des Verkäufers 9782100537785_9133_U229
Anzahl: 1 verfügbar
Foto des Verkäufers
L'histoire de l'oenologie à Bordeaux par Pascal Ribéreau-Gayon - de Louis Pasteur à nos jours [FRENCH LANGUAGE - Soft Cover ]
Anbieter: booksXpress, Bayonne, NJ, USA
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Soft Cover. Zustand: new. Bestandsnummer des Verkäufers 9782100537785
Anzahl: 1 verfügbar
Beispielbild für diese ISBN
L'histoire de l'oenologie à Bordeaux par Pascal Ribéreau-Gayon - de Louis Pasteur à nos jours: de Louis Pasteur à nos jours
Anbieter: Gallix, Gif sur Yvette, Frankreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Zustand: Neuf. Bestandsnummer des Verkäufers 9782100537785
Anzahl: 1 verfügbar
Foto des Verkäufers
l'histoire de l'oenologie à Bordeaux ; de Louis Pasteur à nos jours
Anbieter: Chapitre.com : livres et presse ancienne, LAMNAY, Frankreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Paperback. Zustand: NEUF. Illustre gardien de l'histoire de l'oenologie à Bordeaux, Pascal Ribéreau-Gayon, oenologue de renommée mondiale, souhaite laisser un témoignage écrit de l'histoire de l'oenologie bordelaise. Il propose dans cet ouvrage de retracer la création, l'évolution et les résultats de la recherche et de l'enseignement de l'oenologie à Bordeaux depuis 1850. L'aspect historique est complété par une partie consacrée au rôle et aux mécanismes de la recherche oenologique et de ses applications dans l'amélioration de la qualité et de la typicité des vins. Prenant pour la toute dernière fois la plume, l'auteur souhaite laisser un document de référence sur son expérience. - Nombre de page(s) : 300 - Poids : 675g - Genre : Sciences appliquées Agro-alimentaire, Agronomie, Agriculture PRATIQUES VITICOLES. Bestandsnummer des Verkäufers N9782100537785
Anzahl: Mehr als 20 verfügbar