Verwandte Artikel zu Distinctions alimentaires

Distinctions alimentaires - Softcover

Régnier, Faustine

 
9782130853916: Distinctions alimentaires
Softcover
ISBN 10: 2130853919 ISBN 13: 9782130853916
Verlag: PUF, 2025

Inhaltsangabe

Sociologie des goûts alimentaires, des normes, des classes et du changement social

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Über die Autorin bzw. den Autor

Sociologue de l'alimentation, Faustine Régnier est chercheuse à l'Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (INRAE). Elle s'est fait remarquer avec un premier ouvrage paru en 2004 aux Puf, 'L'Exotisme culinaire'. Ses recherches portent sur la circulation des goûts et des normes dans l'espace social, en relation avec la santé et l'environnement. Dernier ouvrage paru : 'L'alimentation au fil des saisons. La saisonnalité des pratiques alimentaires' (en codirection avec C. Adamiec, M.-P. Julien et F. Régnier), Tours, Presses Universitaires François Rabelais, coll.Table des Hommes, 2020.

„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
PUF
Erscheinungsdatum
2025
Sprache
Französisch
ISBN 10 
2130853919
ISBN 13 
9782130853916
Einband
Taschenbuch
Auflage
1
Anzahl der Seiten
304
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
Buchpark GmbH
gpsr@buchpark.de

Krügerweg 1
Trebbin
Brandenburg
14959
Deutschland