Carnets de cuisine: Du Périgord à l Elysée - Softcover

Mazet-Delpeuch, Danièle

Softcover

ISBN 10: 2227486074 ISBN 13: 9782227486072

Verlag: Bayard, 2012

Inhaltsangabe

Danièle Mazet-Delpeuch livre le récit simple, plein d’humour et de poésie, de son parcours qui l’a menée, d’une ferme sans eau d’un hameau du Périgord où elle a eu quatre enfants et a appris a cuisiner les recettes de sa grand-mère, jusqu’à sa rencontre avec François Mitterrand qui l’a choisie pour régner sur la cuisine privée de l’Élysée. Elle y raconte de nombreuses anecdotes sur les visites des chefs d’Etat, les relations houleuses avec les autres membres du personnel où les luttes de pouvoir se jouent aussi. Elle porte sur cette « cuisine » du pouvoir un regard amusé, qui ne se départit pas de sa bienveillance. Ce témoignage d’une vieille dame qui se nourrit du bonheur gustatif des autres touche par sa générosité, sa malice. Et l’on est éblouit par la poésie et la simplicité géniale de toutes les recettes qu’elle donne à lire et à réaliser au fil de son ouvrage.

Über diesen Titel

Reseña del editor

Daniel Delpeuch livre le récit simple, plein d'humour et de poésie, de son parcours qui l'a menée, d'une ferme sans eau d'un hameau du Périgord où elle a eu quatre enfants et a appris a cuisiner les recettes de sa grand-mère, jusqu'à sa rencontre avec François Mitterrand qui l'a choisie pour régner sur la cuisine privée de l'Élysée. Elle y raconte de nombreuses anecdotes sur les visites des chefs d'Etat, les relations houleuses avec les autres membres du personnel où les luttes de pouvoir se jouent aussi. Elle porte sur cette « cuisine » du pouvoir un regard amusé, qui ne se départit pas de sa bienveillance. Ce témoignage d'une vieille dame qui se nourrit du bonheur gustatif qu'elle donne à lire et à réaliser au fil de son ouvrage.

Biografía del autor

Danièle Mazet-Delpeuch est une cuisinière atypique et
talentueuse. Elle apprend à cuisiner avec sa mère et sa grand-mère
dans la ferme familiale, au milieu des années 1950. Après que Joël
Robuchon l eut présentée à François Mitterrand, elle est « enlevée »
à son Périgord où elle donne des cours de gastronomie et priée de
mitonner ses plats à l Elysée. Elle part ensuite en Antarctique pour un
an comme « cantinière » dans une base scientifique avant de retrouver
son hameau de La Borderie.

Details zur Ausgabe

• Verlag: Bayard
• Erscheinungsdatum: 2012
• Sprache: Französisch
• ISBN 10: 2227486074
• ISBN 13: 9782227486072
• Einband: Tapa blanda
• Anzahl der Seiten: 210
• Kontakt zum Hersteller: Nicht verfügbar
• Verantwortliche Person: HACHETTE LIVRE SA; https://www.hachette.fr/; ; 1 AVENUE GUTENBERG; MAUREPAS CEDEX; 78319; Frankreich