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Reseña del editor
On trouve de plus en plus souvent des vins " bio " dans les rayons des cavistes ; ils proviennent de toutes les régions viticoles françaises et parfois de grands domaines réputés. Pour savoir ce qu'est un vin bio, ce qui le différencie d'un vin non issu de l'agriculture biologique et quels sont les contrôles qui garantissent sa qualité, Julien Fouin et Jean-Christophe Estève vous présentent d'abord les différentes techniques de viticulture et de vinification bio. Ensuite, ils vous proposent une sélection de 250 crus de toutes les régions viticoles françaises. Chacun fait l'objet d'une fiche de dégustation complète (étiquette, caractéristiques, avis des auteurs, meilleur moment pour le boire, température et accord avec les plats). Plaidoyer pour que le vin reste un produit sain, cet ouvrage abondamment illustré permet de découvrir ces vins élaborés dans le respect de la nature, plaisants à boire et bons pour la santé.
„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
- VerlagLGF/Le Livre de Poche
- Erscheinungsdatum2002
- ISBN 10 2253165999
- ISBN 13 9782253165996
- EinbandTapa blanda
- Anzahl der Seiten342
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Le Guide des vins bio Fouin, J. and Esteve, J.-C.
Anbieter: Hubert Colau, LA BAZOCHE GOUET, Frankreich
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Le Guide des vins bio
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Softcover. Zustand: Bon. Traces d'usure sur la couverture. Salissures sur la tranche. Edition 2002. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de ce livre à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Signs of wear on the cover. Soiling on the side. Edition 2002. Ammareal gives back up to 15% of this book's net price to charity organizations. Bestandsnummer des Verkäufers C-935-519
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Le guide des vins bio
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Zustand: good. Photo non contractuelle. Envoi rapide et soigné. Bestandsnummer des Verkäufers 9782253165996_6375_B110
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Le guide des vins bio
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