La cuisini�re

Keane, Mary Beth

3,72

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ISBN 10: 2264068175 ISBN 13: 9782264068170

Verlag: 10/18, 2016

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Rese�a del editor:

Aussi haletant qu'un thriller, ce roman retrace le bouleversant destin de Mary Mallon, surnomm�e en son temps "la femme la plus dangereuse d'Am�rique". V�ritable cas pour la science, elle a permis d'�laborer la th�orie du porteur sain. Immigr�e irlandaise arriv�e seule � New York � la fin du XIXe si�cle, Mary Mallon travaille comme ling�re avant de se d�couvrir un talent pour la cuisine. Malheureusement, dans toutes les maisons bourgeoises o� elle est employ�e, les gens contractent la typho�de. Mary, quant � elle, ne pr�sente aucun sympt�me de la maladie - au contraire, sa robustesse est presque ind�cente. Un m�decin finit par s'int�resser � elle, mais la cuisini�re refuse de se soumettre � des examens. Les autorit�s sanitaires, qui l'estiment dangereuse, l'envoient en quarantaine sur une �le au large de Manhattan. Commence alors pour cette femme ind�pendante et insoumise qu'on appelle d�sormais "Mary Typho�de" un combat � armes in�gales pour sa libert�.

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