VIN CHERCHE PLATS...PLAT CHERCHE VINS... - Hardcover

Cobbold, David; Chupin, Pierre-Yves

Hardcover

ISBN 10: 2317015178 ISBN 13: 9782317015175

Verlag: MANGO, 2016

Inhaltsangabe

Vous êtes connaisseur ou débutant ? Ce guide est fait pour vous ! Sa présentation tête-bêche rend vos recherches très simples : Côté vins, vous découvrirez 500 références françaises ou étrangères classées par appellations. Outre une courte description des caractéristiques gustatives de chaque vin, vous trouverez la température de service conseillée, les principes de l'harmonie avec différents types de plats et des suggestions de recettes précises. Côté plats, choisissez une recette parmi les 500 présentées par ordre alphabétique, découvrez pour chacun les différents ingrédients ayant une influence sur la construction de l'accord avec un vin et 3 suggestions, un classique, un coup de coeur de l'auteur plus original, un vin étranger. L'accord mets-vins n'aura plus de secret pour vous !

Details zur Ausgabe

• Verlag: MANGO
• Erscheinungsdatum: 2016
• Sprache: Französisch
• ISBN 10: 2317015178
• ISBN 13: 9782317015175
• Einband: Gebundene Ausgabe
• Anzahl der Seiten: 288
• Kontakt zum Hersteller: Nicht verfügbar
• Verantwortliche Person: Purmerul LTD; https://strengholt.nl/en/; ; 22 Liuleburgaz Str., floor 4, app. 9; Plovdiv; 4000; Bulgarien