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128pages. 20x17x1cm. Broché.
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Reseña del editor:
Des tagliatelles à la betterave, aux gyôzas japonaises en passant par les lasagnes de tortillas mexicaines, les crozets savoyards, ou encore les tallarines verdes péruviennes : les pâtes sont universelles. Comme le pain, cet aliment de base est connu de tous, et pourtant il a encore tant de secrets à nous dévoiler. En effet, les pâtes se déclinent sous toutes les formes, les saveurs, les couleurs et elles sont très faciles à réaliser soi-même. Choisissez des ingrédients bio de qualité : un peu de farine, de l'eau, avec ou sans oeuf, pétrissez et le tour est joué. Jonglez avec les épices, les céréales avec ou sans gluten (sarrasin, quinoa, maïs, châtaignes, ...), avec les sauces, les huiles végétales pour un repas complet et simple à cuisiner. A la fois riches en fibres, minéraux et vitamines, les pâtes permettent toutes les combinaisons pour une alimentation saine, variée, et amusante. Exit les conservateurs et autres adjuvants des pâtes et sauces toutes prêtes ! Préparez-vous à faire, à la maison, le tour du monde des pâtes. Escales en Italie, bien sûr, mais aussi en France, en Pologne, en Chine, au Pérou, aux Caraïbes ou en Tunisie. Vous hésitiez à faire vos pâtes vous-même ? Plus pour très longtemps... Bon voyage !
Biografía del autor:
D'origine argentine et italienne, Diana P. Gemelli est l'auteur du « Maté, boisson énergisante d'Amérique du sud », dans la collection « Nature Gourmande et Bio ». Lieu de résidence : Paris (75).
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- VerlagAnagramme éditions
- Erscheinungsdatum2010
- ISBN 10 2350352609
- ISBN 13 9782350352602
- EinbandRústica
- Anzahl der Seiten127
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Les pâtes du monde maison - Crozets, gnocchis.
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Buchbeschreibung Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages. Bestandsnummer des Verkäufers M02350352609-V
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Les pâtes du monde maison - Crozets, gnocchis.
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Les Pâtes Du Monde, Maison : Crozets, Gnocchis, Gyozâs, Pierogi, Raviolis.
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Anagramme éditions
(2010)
ISBN 10: 2350352609
ISBN 13: 9782350352602
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Buchbeschreibung Zustand: Très bon. Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme. Bestandsnummer des Verkäufers 8132202311222NAE12350352609
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