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Le vinaigre de Xérès: Dix façons de le préparer - Softcover

Herraiz, Alberto

 
9782352550457: Le vinaigre de Xérès: Dix façons de le préparer
Softcover
ISBN 10: 2352550459 ISBN 13: 9782352550457
Verlag: Editions de l'Epure, 2007
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Le vinaigre de XérÚs : Dix façons de le préparer

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  • VerlagEditions de l'Epure
  • Erscheinungsdatum2007
  • ISBN 10 2352550459
  • ISBN 13 9782352550457
  • EinbandTapa blanda
  • Auflage1
  • Anzahl der Seiten10

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Alberto Herráiz revisite les plats... Mehr zu diesem Angebot erfahren
9782352550457: Le vinaigre de Xérès: Dix façons de le préparer
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Herraiz, Alberto
Verlag: EPURE (2007)
ISBN 10: 2352550459 ISBN 13: 9782352550457
Gebraucht Paperback Anzahl: 1
Anbieter:
Chapitre.com : livres et presse ancienne
(LAMNAY, Frankreich)
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Buchbeschreibung Paperback. Zustand: OKAZ. Alberto Herráiz revisite les plats traditionnels de la cuisine espagnole. Il nous invite à découvrir son univers culinaire si particulier et nous fait partager les techniques et astuces de ces grands classiques mis au goût du jour qu'il sert dans son restaurant Fogon (Paris VI).Les dix titres d'Alberto Herráiz sont une précieuse introduction à la cuisine espagnole.Disponible en coffret.Le Fogón a obtenu sa première étoile au Michelin 2009.Traduction : Ariane Cochois. Les dix recettes.- Sauce Romesco.- Brochettes de pastèque et de fraises.- Dorade marinée.- Cubes de thon blanc mariné et fraises.- Brochettes d'agneau, miel et menthe.- Escabèche de perdrix.- Sardine à l'escabèche.- Ventrèche de thon blanc à l'escabèche.- Confiture d'orange au vinaigre de Xérès.- Gâteau au chocolat et vinaigre de Xérès. - Nombre de page(s) : 10 - Poids : 46g - Genre : Produits pour la cuisine DIX FACONS DE LE PREPARER. Bestandsnummer des Verkäufers O3828890-666

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Herraiz, Alberto
Verlag: Épure (de L') (2007)
ISBN 10: 2352550459 ISBN 13: 9782352550457
Gebraucht Softcover Anzahl: 1
Anbieter:
Librairie La Canopee. Inc.
(Saint-Armand, QC, Kanada)
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Buchbeschreibung Livre NEUF / NEW condition 000-172422 '9782352550457 Dix façons de préparer 06/11/2007 Broché. Bestandsnummer des Verkäufers 200324DM6037

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