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Valrhona, goûtez à l'exception... Partout dans le monde, les sourceurs Valrhona arpentent le terrain depuis des années pour connaître, dans le moindre détail, les différentes plantations de chaque pays. Valrhona sélectionne et assemble, origine par origine, région par région, les cacaos des plus belles plantations : celles où la nature donne le meilleur, mais aussi où les hommes s'attachent à donner le meilleur d'eux-mêmes, dans le soin apporté à la récolte, à la fermentation et au séchage des fèves.
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- VerlagAgnès Viénot Editions
- Erscheinungsdatum2007
- ISBN 10 2353260047
- ISBN 13 9782353260041
- EinbandTapa blanda
- Anzahl der Seiten158
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Guide Relais Desserts international
Verlag:
Agnès Viénot Editions
(2007)
ISBN 10: 2353260047
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Buchbeschreibung Softcover. Zustand: Très bon. Légères traces d'usure sur la couverture. Edition 2007. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Slight signs of wear on the cover. Edition 2007. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. Bestandsnummer des Verkäufers D-606-447
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Guide Relais Desserts international (French Edition)
Verlag:
Agnès Viénot *
(2007)
ISBN 10: 2353260047
ISBN 13: 9782353260041
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