130 recettes sans gluten - Softcover

Bourquard, Florence

Softcover

ISBN 10: 2364021294 ISBN 13: 9782364021297

Verlag: Editions Le Sureau, 2015

Über diesen Titel

Reseña del editor:

Avec ces 130 recettes sans gluten, l'auteure explore l'univers des farines dites « spéciales », pour que les personnes soucieuses d'écarter le gluten retrouvent le plaisir des pains, cakes, gâteaux, quiches et autres préparations qu'elles sont si souvent obligées de mettre de côté. Au cours de son exploration culinaire, l'auteure a découvert de très nombreuses recettes où l'absence de gluten n'interdit pas de nouvelles saveurs. De la farine de châtaigne à la farine de manioc, de pois chiche ou de sarrasin, chaque farine offre de véritables possibilités qui permettent d'exclure le gluten, aussi bien dans des recettes classiques que dans des recettes originales. Qu'il s'agisse du quotidien ou de repas festifs, cet ouvrage est une aide indispensable aux personnes qui souhaitent cuisiner sans gluten, pour des raisons d'intolérance ou de choix personnel.

Über diese Auflage

• Verlag: Editions Le Sureau
• Erscheinungsdatum: 2015
• ISBN 10: 2364021294
• ISBN 13: 9782364021297
• Einband: Tapa blanda
• Anzahl der Seiten: 80