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Inhaltsangabe
Oubliés les apéritifs ennuyeux et les desserts vus mille fois ! Ce livre vous propose près de cinquante recettes, sucrées ou salées, et autant d'alliances de couleurs et de textures, le tout dans un simple verre... Pour charmer vos pupilles avant de ravir vos papilles, alors à vos cuillères... prêt... partez ! Boudin noir, spéculos écrasés et bananes épicées ; quinoa au citron, pistou de roquette et œufs de saumon ; caviar d'aubergines, ricotta et coppa... Mais aussi Irish coffee choc, Tatin aux bananes, Palmito et crème épaisse ou encore Trifle d'ananas-mangue-passion et tapioca au lait de coco. Sans oublier les " kits " pour gourmands pressés, assemblages de produits que vous trouverez facilement dans le commerce pour former des couches colorées, croustillantes et crémeuses, douces et épicées, chocolatées et fruitées...
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Über die Autorin bzw. den Autor
José Maréchal est passionné de cuisine et de pâtisserie. A 32 ans, après un parcours dans de prestigieuses maisons, il est chef et associé du Café Noir, à Paris dans le 20e arrondissement.
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Verrines Fl (French Edition)
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Verrines Fl
Verlag:
Sfl Societe Francaise Du Livre 07/12/2011, 2011
ISBN 10: 2501049012
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Zustand: As New. : Descubre el arte de crear aperitivos y postres irresistibles con 'Verrines' de José Maréchal. Este libro te ofrece cerca de cincuenta recetas, tanto dulces como saladas, presentadas de forma original y atractiva en vasos individuales. Aprende a combinar colores y texturas para sorprender a tus invitados con creaciones culinarias innovadoras y deliciosas. Desde combinaciones clásicas hasta propuestas más audaces, este libro es una fuente de inspiración para transformar tus reuniones en experiencias gastronómicas inolvidables. EAN: 9782501049016 Tipo: Libros Categoría: Arte y Cultura Título: Verrines Autor: José Maréchal Editorial: Marabout Idioma: fr Páginas: 62 Formato: tapa dura. Bestandsnummer des Verkäufers Happ-2025-02-04-60fbdac1
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