Le guide essentiel de l'alimentation des enfants de 2 à 12 ans. 41 % de la population française est en surpoids, 20 % des ados sont obèses ; des chiffres alarmants qui incitent à prendre en main, dès leur plus jeune âge, l'alimentation des enfants, afin de leur donner de bonnes habitudes alimentaires qu'ils pourront suivre tout au long de leur vie. Pour chaque tranche d'âge (de 2 à 12 ans), les auteurs détaillent les bonnes proportions, les aliments à privilégier et ceux à fuir. Suivent 150 recettes rigolotes et originales pour stimuler le goût des enfants tout en leur assurant une alimentation équilibrée.
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Rosa Jackson est journaliste culinaire et donne des cours de cuisine. Arnaud Cocaul est médecin nutritionniste. Il est spécialisé dans la prévention de l'obésité et la gestion des troubles du comportement alimentaire.
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