Italia, la cucina deliziosa. toute la cuisine italienne traditionnelle en 1890 recettes !

 
9782732450094: Italia, la cucina deliziosa. toute la cuisine italienne traditionnelle en 1890 recettes !
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Reseña del editor:

Ce livre est le résultat de plusieurs décennies de minutieuses recherches menées par l'Accademia Italiana della Cucina (Académie italienne de cuisine). Ses représentants locaux ont recensé dans chacune des vingt régions d'Italie, de villes en villages, les recettes typiques telles qu'elles furent et sont encore pratiquées selon les traditions locales. Hors d'oeuvres et pizzas, soupes, pâtes, légumes, poissons, viandes, desserts. Cette véritable bible restitue fidèlement 1890 recettes traditionnelles de la gastronomie italienne : des plats classiques mais aussi des préparations connues seulement localement, parfois très anciennes, pour certaines en voie de disparition. Un ouvrage unique en son genre !

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1.

COLLECTIF
Verlag: LA MARTINIERE BEAUX LIVRES
ISBN 10: 273245009X ISBN 13: 9782732450094
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Buchbeschreibung LA MARTINIERE BEAUX LIVRES. Zustand: As new. Etat de neuf / As new condition / Expédié de la SUISSE / Sent out from Switzerland 04134115 9782732450094 5,0 R 16/10/2012 1,396. Bestandsnummer des Verkäufers 080118SER65453

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COLLECTIF
Verlag: LA MARTINIERE BEAUX LIVRES
ISBN 10: 273245009X ISBN 13: 9782732450094
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Mémoire des hommes
(Livry gargan, Frankreich)
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Buchbeschreibung LA MARTINIERE BEAUX LIVRES. 9782732450094 04134115 5,0 R 1,396 Etat de neuf / As new condition / Expédié de la SUISSE / Sent out from Switzerland. Bestandsnummer des Verkäufers 080118SER65453

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Tilde Mattiello; Federica Guerciotti; Carla Chiaramoni; Collectif
ISBN 10: 273245009X ISBN 13: 9782732450094
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