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Macarons

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9782732450230: Macarons
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Macarons sucrés, macarons salés, leçon de pâtisserie spéciale macarons, Christophe Felder a proposé ces dernières années plusieurs sujets sur les macarons. A chaque fois, le succès était au rendez-vous !Pour faire plaisir à tous les fans, voici la bible du macaron regroupant toutes les recettes, les nombreuses astuces, les informations indispensables à la réalisation de cette douceur incontournable : près de 100 recettes + des pas à pas pour les recettes de base et les différentes meringues. Macarons pomme-caramel, verveine-pistache, vanille ultra ou encore maracons foie gras, boursin, tapenade... Devenez le ténor du macaron !

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1.

Felder, Christophe
Verlag: LA MARTINIERE (2012)
ISBN 10: 2732450235 ISBN 13: 9782732450230
Neu Hardcover Anzahl: 20
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Buchbeschreibung Hardcover. Zustand: new. Bestandsnummer des Verkäufers 9782732450230

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Felder, Christophe
Verlag: LA MARTINIERE (2012)
ISBN 10: 2732450235 ISBN 13: 9782732450230
Neu Paperback Anzahl: 1
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Buchbeschreibung Paperback. Zustand: NEUF. Macarons sucrés, macarons salés, leçon de pâtisserie spéciale macarons, Christophe Felder a proposé ces dernières années plusieurs sujets sur les macarons. A chaque fois, le succès était au rendez-vous !Pour faire plaisir à tous les fans, voici la bible du macaron regroupant toutes les recettes, les nombreuses astuces, les informations indispensables à la réalisation de cette douceur incontournable : près de 100 recettes + des pas à pas pour les recettes de base et les différentes meringues.Macarons pomme-caramel, verveine-pistache, vanille ultra ou encore maracons foie gras, boursin, tapenade. Devenez le ténor du macaron !Christophe Felder a exercé son art à l'hôtel du Crillon pendant 15 ans. Sa virtuosité est indissociable d'une insatiable inventivité : il n'a de cesse de créer de nouveaux desserts qu'il lègue dans ses nombreux livres publiés aux éditions de La Martinière. Son savoir-faire généreux se transmet chaque jour, aussi bien aux novices du Studio Felder (école de pâtisserie qu'il a fondée) qu'aux professionnels par la formation et du conseil en entreprise. Christophe est également conseiller culinaire au Japon pour Henri Carpentier, une grande enseigne de pâtisseries et salons de thé, et il a ouvert sa propre pâtisserie en Alsace. - Nombre de page(s) : 264 - Poids : 936g - Genre : Arts de la table : Recettes. Bestandsnummer des Verkäufers N9782732450230

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3.

Christophe Felder
Verlag: Editions de la Martinière (2012)
ISBN 10: 2732450235 ISBN 13: 9782732450230
Neu Hardcover Anzahl: 1
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(Exeter, Vereinigtes Königreich)
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Buchbeschreibung Hardcover. Zustand: Brand New. 264 pages. French language. 8.74x6.38x1.26 inches. In Stock. Bestandsnummer des Verkäufers zk2732450235

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