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Pierre Hermé, chef de fil de la pâtisserie française, a érigé le macaron en icône du xxie siècle. Intemporel et contemporain, le macaron est l'incontournable gourmand de la pâtisserie. Des recettes uniques et irrésistibles, facilement réalisables que Pierre Hermé détaille pas à pas, et, en images, toutes les bases du macaron (biscuit, ganache...). Ces tours de main et secrets de réussite sont regroupés dans un encart jeté, dépliable, facile à utiliser dans sa cuisine.
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- VerlagMARTINIERE BL
- Erscheinungsdatum2018
- ISBN 10 2732488631
- ISBN 13 9782732488639
- EinbandTapa dura
- Anzahl der Seiten264
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Buchbeschreibung Paperback. Zustand: NEUF. Pierre Hermé, chef de fil de la pâtisserie française, a érigé le macaron en icône du XXIe siècle. Intemporel et contemporain, le macaron est l'incontournable gourmand de la pâtisserie.Des recettes uniques et irrésistibles, facilement réalisables que Pierre Hermé détaille pas à pas, et, en images, toutes les bases du macaron (biscuit, ganache.). Ces tours de main et secrets de réussite sont regroupés dans un encart jeté, dépliable, facile à utiliser dans sa cuisine. - Nombre de page(s) : 264 - Poids : 1886g - Genre : Produits pour la cuisine. Bestandsnummer des Verkäufers N9782732488639
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