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Terre méditerranéenne bercée par le mistral, la Provence a le goût des produits gorgés de soleil. Tarte à la sardine, ratatouille, pintade aux olives ; mais aussi soupe au pistou ou crème brûlée à la lavande forment une belle farandole de saveurs et de couleurs. Héritier d'un riche terroir, le grand chef cuisinier Christian Etienne transmet dans ce livre tout son savoir-faire et son talent. Chef du restaurant étoilé du même nom à Avignon, il s'applique à dévoiler ses secrets et ses meilleures recettes afin d'offrir un peu de l'âme de la Provence.
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- VerlagOUEST FRANCE
- Erscheinungsdatum2012
- ISBN 10 2737356687
- ISBN 13 9782737356681
- EinbandTapa dura
- Anzahl der Seiten144
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Aimer la cuisine de Provence
Verlag:
OUEST FRANCE 17.01.2012.
(2012)
ISBN 10: 2737356687
ISBN 13: 9782737356681
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Buchbeschreibung Zustand: Neu. 142 Seiten Sprache: Französisch Gewicht in Gramm: 455 16,5 x 1,7 x 20,0 cm, Taschenbuch. Bestandsnummer des Verkäufers 15927
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Aimer la cuisine de Provence
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Buchbeschreibung Zustand: Neuf. Bestandsnummer des Verkäufers 9782737356681
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aimer la cuisine de Provence
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Buchbeschreibung Paperback. Zustand: NEUF. Terre méditerranéenne bercée par le mistral, la Provence a le goût des produits gorgés de soleil.Tarte à la sardine, ratatouille, pintade aux olives ; mais aussi soupe au pistou ou crème brûlée à la lavande forment une belle farandole de saveurs et de couleurs. Héritier d'un riche terroir, le grand chef cuisinier Christian Etienne transmet dans ce livre tout son savoir-faire et son talent. Chef du restaurant étoilé du même nom à Avignon, il s'applique à dévoiler ses secrets et ses meilleures recettes afin d'offrir un peu de l'âme de la Provence. - Nombre de page(s) : 144 - Poids : 472g - Genre : Arts de la table : Recettes. Bestandsnummer des Verkäufers N9782737356681
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