Le magret de canard: 1 (Trop bon !)

 
9782737361029: Le magret de canard: 1 (Trop bon !)
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Reseña del editor:

Devenu l'un des plats préférés des Français, le magret de canard possède l'avantage d'une viande de volaille servie saignante et dépourvue de graisse. D'une grande tendreté, elle s'accommode de nombreux apprêts. Jacques Thorel, cuisinier de renom, propose ici une quarantaine de recettes.

Biografía del autor:

Chef étoilé émérite, Jacques Thorel a fait les grandes heures de L'Auberge Bretonne à La Roche-Bernard (56) pendant plus de 30 ans. Il a publié de nombreux ouvrages aux Editions Ouest-France dont dernièrement Aimer la cuisine de Bretagne et L'Authentique cuisine de Bretagne. Franck Hamel, photographe culinaire, à la rencontre des producteurs et cuisiniers, traduit en images saveurs et parfums des mets et plats des régions de France. Il est notamment l'auteur des photographies de Trop bon! Les soupes, potages et consommés.

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1.

Franck HAMEL
Verlag: Ouest-France (2013)
ISBN 10: 2737361028 ISBN 13: 9782737361029
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Buchbeschreibung Ouest-France, 2013. Zustand: D'occasion - Comme neuf. Livre comme neuf. Expédition de votre commande en suivi postal avec protection soignée de vos articles. Brand new book. Special care on orders, item very well packed. Tracking number per all orders. Bestandsnummer des Verkäufers 9782737361029

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