Le magret de canard: 1 (Trop bon !)

 
9782737361029: Le magret de canard: 1 (Trop bon !)
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Reseña del editor:

Devenu l'un des plats préférés des Français, le magret de canard possède l'avantage d'une viande de volaille servie saignante et dépourvue de graisse. D'une grande tendreté, elle s'accommode de nombreux apprêts. Jacques Thorel, cuisinier de renom, propose ici une quarantaine de recettes.

Biografía del autor:

Chef étoilé émérite, Jacques Thorel a fait les grandes heures de L'Auberge Bretonne à La Roche-Bernard (56) pendant plus de 30 ans. Il a publié de nombreux ouvrages aux Editions Ouest-France dont dernièrement Aimer la cuisine de Bretagne et L'Authentique cuisine de Bretagne. Franck Hamel, photographe culinaire, à la rencontre des producteurs et cuisiniers, traduit en images saveurs et parfums des mets et plats des régions de France. Il est notamment l'auteur des photographies de Trop bon! Les soupes, potages et consommés.

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1.

Jacques Thorel
Verlag: Ouest-France (2013)
ISBN 10: 2737361028 ISBN 13: 9782737361029
Gebraucht Softcover Anzahl: 1
Anbieter
medimops
(Berlin, Deutschland)
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Buchbeschreibung Ouest-France, 2013. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages. Bestandsnummer des Verkäufers M02737361028-V

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