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Inhaltsangabe
Mad cow' disease, genetically modified vegetables, water with nitrates, eggs with salmonella, cheese with listeria... To what extent can our fears in relation to what we eat be justified? Are the dangers of eating contaminated food greater today than they were in the past? This book attempts to help us unravel our legitimate fears from imagined ones.
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Risques et peurs alimentaires
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Risques et peurs alimentaires (Paperback or Softback)
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Odile Jacob 11/4/1998, 1998
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Risques et peurs alimentaires [Paperback] Apfelbaum, Marian
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Risques Et Peurs Alimentaires
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Risques et peurs alimentaires - Collectif
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Risques et peurs alimentaires - Collectif
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Risques et peurs alimentaires
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - Mad cow' disease, genetically modifI'd vegetables, water with nitrates, eggs with salmonella, cheese with listeria. To what extent can our fears in relation to what we eat be justifI'd Are the dangers of eating contaminated food greater today than they were in the past This book attempts to help us unravel our legitimate fears from imagined ones. Bestandsnummer des Verkäufers 9782738106483
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