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Inhaltsangabe
459pages. 21x19x3cm. Broché.
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Reseña del editor
Voici 50 portraits de grands cuisiniers avec, pour chaque chapitre, un restaurant vu du côté du chef de cuisine, du créateur et du réalisateur des plats. Une sorte de bible des gourmets d'aujourd'hui... Ce livre, en forme de guide, est destiné à ceux qui vivent pour le plaisir des papilles et sont curieux d'approcher de plus près nos bonnes tables. Il dresse ainsi un panel, complet et explicatif; de la haute cuisine française et permet de découvrir l'histoire de la gastronomie moderne. Au fil des pages, apparaissent des aventures culinaires mémorables, des destins particuliers, des goûts et des saveurs authentiques. Tout pour comprendre le parcours de ces grands cuisiniers et avoir l'eau à la bouche.
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- VerlagEditions Alphée
- Erscheinungsdatum2009
- ISBN 10 2753804990
- ISBN 13 9782753804999
- EinbandTapa blanda
- Anzahl der Seiten459
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Histoire Des 50 Meilleurs Restaurants De France
Verlag:
Alphée-jean-paul Bertrand, 2009
ISBN 10: 2753804990
ISBN 13: 9782753804999
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Anbieter: RECYCLIVRE, Paris, Frankreich
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Zustand: USED_NEARFINE. Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme. Bestandsnummer des Verkäufers 3424202405233APJ19782753804
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Histoire des 50 meilleurs restaurants de France
Anbieter: Chapitre.com : livres et presse ancienne, LAMNAY, Frankreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Paperback. Zustand: OKAZ. La cuisine est affaire de désirs et de goûts.Voici 50 portraits de grands cuisiniers avec, pour chaque chapitre, un restaurant vu du côté du chef de cuisine, du créateur et du réalisateur des plats. Une sorte de bible des gourmets d'aujourd'hui.Ce livre, en forme de guide, est destiné à ceux qui vivent pour le plaisir des papilles et sont curieux d'approcher de plus près nos bonnes tables. Il dresse ainsi un panel, complet et explicatif, de la haute cuisine française et permet de découvrir l'histoire de la gastronomie moderne. Au fil des pages, apparaissent des aventures culinaires mémorables, des destins particuliers, des goûts et des saveurs authentiques. Tout pour comprendre le parcours de ces grands cuisiniers et avoir l'eau à la bouche. - Nombre de page(s) : 1 vol. (459 p.) - Poids : 868g - Langue : fre - Genre : Tourisme France guides. Bestandsnummer des Verkäufers O3136040-666
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Histoire des 50 meilleurs restaurants de France.
Anbieter: ARTLINK, SAINT HAON LE VIEUX, FR, Frankreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Zustand: Bon Etat. Editions Alphée - Jean-Paul Bertrand , 2009 - Petit In quarto au format 190 x 215 mm, couverture souple glacée ill, 460 pages, portraits à pleine page en noir des chefs, bel ensemble. Epuisé. Bestandsnummer des Verkäufers 13749
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