Verwandte Artikel zu Les Petits Livres: Le Petit Livre De Recettes Du Maroc

Les Petits Livres: Le Petit Livre De Recettes Du Maroc - Softcover

Roussillon, Thierry; El Kattabi, Majid

 
9782754000314: Les Petits Livres: Le Petit Livre De Recettes Du Maroc
Softcover
ISBN 10: 2754000313 ISBN 13: 9782754000314
Verlag: Editions First, 2005

Inhaltsangabe

Raffinée et parfumée, goûtez la cuisine marocaine ! A travers ses soupes, ses salades, ses tajines, ses couscous et ses desserts, elle marie subtilement les épices et les influences phéniciennes, berbères, espagnoles et françaises. Aussi variée que généreuse, la cuisine marocaine offre de nombreuses préparations et variantes épicées, relevées sans excès et hautes en couleur : salades cuites et crues, différents tajines, nombreuses grillades, pâtisseries succulentes... Voici donc plus de 100 recettes réunies par une authentique cuisinière marocaine, les incontournables parmi les plats traditionnels les plus connus et réputés, et des petites merveilles à découvrir : zaalouk (caviar d'aubergine) ou bechkito (petits gâteaux au beurre)...

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Über die Autorin bzw. den Autor

Majid El Kattabi est enseignant à Tanger Passionné par la cuisine de son pays, il a recensé au fil des ans les recettes les plus emblématiques de la cuisine marocaine. Journaliste spécialisé dans la gastronomie, Thierry Roussillon est l'auteur du Petit livre des tartines et des sandwichs (First).

„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
Editions First
Erscheinungsdatum
2005
Sprache
Französisch
ISBN 10 
2754000313
ISBN 13 
9782754000314
Einband
Taschenbuch
Anzahl der Seiten
158
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
Nicht verfügbar