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Reseña del editor:
Très renommée, la cuisine marocaine ne cesse de s’enrichir d’influences multiples. Les Berbères lui ont transmis le sens des plats simples et rustiques, tandis que les Arabes ont rapporté le raffinement de l’Orient. Le voyage nous entraine des côtes aux marges du désert, en passant par les villes impériales. Les remarquables photographies d’Hervé Amiard nous invitent à une délicieuse promenade à la découverte des authentiques saveurs de ce pays. Les recettes sont élaborées par Maria Seguin-Tsouli et sont servies par le stylisme de Laurence Mouton, tandis que Marie-Pascale Rauzier nous initie aux fêtes familiales, à la cérémonie du thé à la menthe et au secret brûlant des épices.
Biografía del autor:
Photographe des grands chefs, Hervé Amiard a publié de nombreux ouvrages, notamment dans la collection « L’Atelier de » aux éditions Hachette Pratique ou aux éditions Glénat et Odile Jaboc. Il a également signé les photographies de titres au Chêne, tels que : Tout ce que vous devez avoir goûté au moins une fois dans votre vie, Poissons, coquillages et crustacés ou encore Soupes, potages et consommés
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- VerlagEditions du Chêne
- Erscheinungsdatum2010
- ISBN 10 2812302097
- ISBN 13 9782812302091
- EinbandTapa blanda
- Anzahl der Seiten183
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Saveurs Marocaines (broché)
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Buchbeschreibung Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages. Bestandsnummer des Verkäufers M02812302097-V
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Buchbeschreibung Softcover. Zustand: Bon. Ancien livre de bibliothèque. Traces d'usure sur la couverture. Salissures sur la tranche. Edition 2010. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de ce livre à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Former library book. Signs of wear on the cover. Soiling on the side. Edition 2010. Ammareal gives back up to 15% of this book's net price to charity organizations. Bestandsnummer des Verkäufers C-944-604
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Saveurs Marocaines
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Buchbeschreibung Zustand: Comme neuf. Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme. Bestandsnummer des Verkäufers 5602202208221LIK12812302097
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Saveurs Marocaines
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Buchbeschreibung Zustand: Bon. Attention: Ancien support de bibliothèque, plastifié, étiquettes. Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme. Bestandsnummer des Verkäufers 3899202302143SUI12812302097
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Saveurs marocaines
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Buchbeschreibung Paperback. Zustand: OKAZ. Très renommée, la cuisine marocaine ne cesse de s'enrichir d'influences multiples. Les Berbères lui ont transmis le sens des plats simples et rustiques, tandis que les Arabes ont rapporté le raffinement de l'Orient. Le voyage nous entraine des côtes aux marges du désert, en passant par les villes impériales. Les remarquables photographies d'Hervé Amiard nous invitent à une délicieuse promenade à la découverte des authentiques saveurs de ce pays. Les recettes sont élaborées par Maria Seguin-Tsouli et sont servies par le stylisme de Laurence Mouton, tandis que Marie-Pascale Rauzier nous initie aux fêtes familiales, à la cérémonie du thé à la menthe et au secret brûlant des épices. - Nombre de page(s) : 1 vol. (183 p.) - Poids : 740g - Langue : fre - Genre : Cuisines étrangères. Bestandsnummer des Verkäufers O3611199-666
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