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Reseña del editor:
· Une grosse introduction sur la fabrication et l'utilisation des huiles essentielles alimentaires, les précautions à prendre, les qualités à exiger... · Les auteurs présentent 22 huiles essentielles (basilic, menthe, bergamote, Ylang-ylang...), une douzaine d'eaux florales (fleur d'oranger, camomille, romarin, genevrier...) et expliquent leurs bienfaits et leur mode d'utilisation en cuisine. · Ils proposent pour chacune d'elle des recettes légères et innovantes qui mettent l'huile essentielle ou l'eau florale en valeur et ajoutent au plaisir de la de couverte olfactive. Au total près de 200 recettes.
Biografía del autor:
Valérie Cupillard vit et travaille en Provence (Aix-en Provence). Créatrice culinaire, elle est l auteur
de nombreux livres aux éditions La Plage : Sans gluten naturellement, Graines germées...
de nombreux livres aux éditions La Plage : Sans gluten naturellement, Graines germées...
„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
- VerlagEditions La Plage
- Erscheinungsdatum2015
- ISBN 10 2842214072
- ISBN 13 9782842214074
- EinbandTapa dura
- Anzahl der Seiten192
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