Tout ce que vous devez avoir goûté au moins une fois dans votre vie : 70 Produits exceptionnels et leurs recettes

 
9782842774868: Tout ce que vous devez avoir goûté au moins une fois dans votre vie : 70 Produits exceptionnels et leurs recettes
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Truffe blanche de la vallée d'Alba, bœuf de Kobe, mangue Alphonso, fugu, ortolan, fève de cacao de Chuao, safran de La Mancha, caviar d'Iran, jambon ibérique de Bellota
ces produits ont tous une spécificité qui les rend exceptionnels : leur terroir, leur variété ou leur élevage. Ils représentent le nec plus ultra, l'aristocratie de la cuisine mondiale. Le livre en dresse la liste, retrace leur histoire, donne des conseils de sélection, de dégustatio
et des recettes pour les mettre en valeur de la meilleure façon possible et qui se trouve souvent être la plus simple. 70 merveilles qu'il faut avoir goûtées au moins une fois dans sa vie

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ISBN 10:  2842778855 ISBN 13:  9782842778859
Verlag: Editions du Chêne, 2008
Softcover

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1.

Frechon, Éric; Gabet, Sylvia; Amiard, Hervé
Verlag: Éditions du Chène (2003)
ISBN 10: 2842774868 ISBN 13: 9782842774868
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Anbieter
Versandantiquariat Ursula Ingenhoff
(Bergisch Gladbach, Deutschland)
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Buchbeschreibung Éditions du Chène, 2003. Gebunden. Lagerspuren vorhanden, Originalschutzumschlag, innen absolut sauberes Exemplar 184 Französisch 1350g. Bestandsnummer des Verkäufers 5778

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