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Inhaltsangabe
Erti-Lecerf. 1980. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 816 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Jaquette en bon état.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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- VerlagErti-Lecerf
- Erscheinungsdatum1980
- ISBN 10 2903524025
- ISBN 13 9782903524029
- EinbandTapa dura
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Le Grand Livre des Metiers de Bouche
Anbieter: Librairie A LA PAGE, Besançon, Frankreich
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Zustand: very good. couverture défraichie. Bestandsnummer des Verkäufers 7A9A74649EC1
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Le Grand Livre des Metiers de Bouche
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Zustand: Très bon. J.L.G se sert de Zelliseller Evolution pour gérer ses Market Places. Bestandsnummer des Verkäufers ZS-T3Z70966
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Le grand livre des métiers de bouche
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Zustand: Very Good. Book is in Used-VeryGood condition. Pages and cover are clean and intact. Used items may not include supplementary materials such as CDs or access codes. May show signs of minor shelf wear and contain very limited notes and highlighting. 6.31. Bestandsnummer des Verkäufers 2903524025-2-3
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Le Grand Livre des Metiers de Bouche AUbert G., Caillard M., Charrette J., Frentz J.-C.
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Hardcover. Zustand: Used: Good. Exemplaire en bon état - Couverture et intérieur propres - Envoi rapide et très soigné en colissimo recommandé avec signature sous emballage cartonné de protection - Ouvrage totalement épuisé chez l'éditeur - ref n° 280520. Bestandsnummer des Verkäufers 32-ZOK0-SD16
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Le grand livre des métiers de bouche
Anbieter: Le-Livre, SABLONS, Frankreich
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Couverture rigide. Zustand: bon. RO40279826: 1980. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 816 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Jaquette en bon état. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire. Bestandsnummer des Verkäufers RO40279826
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Le grand livre des métiers de bouche
Anbieter: Bouquinerie Le Fouineur, St-Pierre de Clages, VS, Schweiz
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Couverture rigide. Zustand: Très bon. Poids: 2890gr. Ce grand livre est le livre de chevet des authentiques professionnels consciencieux et soucieux de confectionner des aliments bons, sains et équilibrés, ce qui requiert de larges connaissances, dépassant la notion de recette : de plus le terme « métiers de bouche > englobe inévitablement tous les préparateurs de mets salés et sucrés de formations diverses telles que : boucher, boulanger, charcutier, conserveur, cuisinier, pâtissier ayant évolué vers l'activité de traiteur. Bestandsnummer des Verkäufers 0919.094
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Le Grand livre des métiers de bouche
ISBN 10: 2903524025
ISBN 13: 9782903524029
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Hardcover
Anbieter: Librairie Thot, MOUVAUX, Frankreich
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Couverture rigide. Zustand: Bon. Zustand des Schutzumschlags: Bon. Grand et fort In4 relié sous jaquette en bon état, 816 pages, 1980 (marques ou traces sur la jaquette). Envoi soigné. Bestandsnummer des Verkäufers 23142
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