Cuisine, recettes d'architecture - Softcover

Clarisse, Catherine

Softcover

ISBN 10: 2910735958 ISBN 13: 9782910735951

Verlag: Les éditions de l'Imprimeur, 2004

Inhaltsangabe

Cuisine, recettes d'architecture

Über diesen Titel

Reseña del editor:

" Pour gagner du temps, il faut perdre de l'espace. " Ce principe est à l'origine de la transformation de la cuisine au XXe siècle. Beaucoup d'architectes ont conçu des cuisines sur la base de rationalisation des gestes et des pas. Présentée sous forme de fiches-cuisine, l'étude approfondie de certaines cuisines emblématiques permet de mieux comprendre les objectifs de leurs créateurs et démystifie certaines idées reçues sur la cuisine " pratique ", " fonctionnelle ", " rationnelle ", " moderne ". L'histoire des lieux où ils ont vécu quotidiennement, marquant leurs gestes et leurs habitudes, parle des hommes, des femmes, des enfants, de leur rapport au temps et à la nourriture. En suivant le fil de cette évolution, il s'agit de retrouver les bases d'une meilleure harmonie entre l'espace de la cuisine et les modes de vie. L'interrogation sur la disparition de la table et de ses chaises devient finalement une invitation à redécouvrir le plaisir de s'asseoir dans la cuisine.

Über diese Auflage

• Verlag: Les éditions de l'Imprimeur
• Erscheinungsdatum: 2004
• ISBN 10: 2910735958
• ISBN 13: 9782910735951
• Einband: Tapa blanda
• Anzahl der Seiten: 256