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Inhaltsangabe
307pages. in8. Broché.
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Reseña del editor
A la charnière des XVIIIe et XIXe siècles, entre la convocation des Etats généraux et la Restauration, la France a connu l'une des périodes les plus marquantes de son histoire. Dans ce contexte extraordinairement tumultueux, les individualités les plus contrastées ont marqué le pays d'une empreinte indélébile. Parmi cette foule de personnalités, à une place peu perceptible dans ces tempêtes d'idées, ces guerres, les valses des ambitions et des opportunismes, se tient un certain Jean-Anthelme Brillat-Savarin, l'homme d'un seul livre : La Physiologie du goût. Son ouvrage est sans cesse réédité depuis sa parution en 1825, sans cesse cité et commenté. Il est l'un des livres, sinon celui, sur lequel est basée une certaine idée de l'art de vivre dans le pays des Danton, Robespierre, Talleyrand ou Napoléon... mais qui, aujourd'hui encore, constitue une bonne partie de l'image attachée à ce pays. Cette idée, c'est la gastronomie, un art joyeux d'aimer vivre, séduire et manger. A travers les lignes de cette biographie, à la fois rigoureuse et d'une richesse pleine de gourmandises, on touche certes du doigt la réalité d'une époque, mais aussi celle d'un homme de ce temps, qui tente de comprendre la passion qui l'environne, de réagir à des événements toujours soudains, de préserver à la fois son intégrité et celle du coin de France qu'il défend dans la tourmente des circonstances. Bourgeois éclairé, député du tiers état, révolutionnaire modéré, juge réformateur, fuyard musicien et irrépressible amoureux de tous les plaisirs, Brillat-Savarin retrouve assurément, sous la plume de Giles MacDonoght, un statut qu'il a incarné tout au long de sa vie et qu'il a fortement contribué à bâtir : celui d'être Français.
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- VerlagEditions L'Arganier
- Erscheinungsdatum2006
- ISBN 10 2912728428
- ISBN 13 9782912728425
- EinbandTapa blanda
- Anzahl der Seiten307
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Brillat-Savarin: Juge des gourmandises [Paperback] MacDonogh, Giles and Nelson, CÃ cile
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Brillat-Savarin: Juge des gourmandises
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Brillat-Savarin: Juge des gourmandises
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Brillat-Savarin : Juge des gourmandises
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Brillat-Savarin: Juge des gourmandises
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Brillat-Savarin : Juge des gourmandises MacDonogh, Giles et Nelson, Cécile
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Brillat Savarin - Juge des gourmandises - Biographie.
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Zustand: D'OccasionBonétat. Presses de la Renaissance,L'Arganier 2006, in/8 broché, 307 pages. Traduit de l'anglais par Cécile Nelson. Tour à tour avocat, musicien, homme politique Brillat Savarin fuit la Terreur de 1793 en Suisse, puis via Rotterdam, rejoignit New York où il fut premier violon à l'Opéra ! C'est à son retour en France qu'il développera sa science du bien manger et fit grandir sa réputation d'homme de goût. Bestandsnummer des Verkäufers 32091
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Brillat-Savarin, juge des gourmandises. biographie
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Paperback. Zustand: OKAZ. Brillat-Savarin, juge des gourmandises. biographie - Nombre de page(s) : 1 vol. (307 p.) - Poids : 0g - Langue : fre - Genre : Autobiographies contemporaines Anthologies/Dico Parcours. Bestandsnummer des Verkäufers O1794563-666
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Brillat-Savarin juge des gourmandises.
Verlag:
Editions L'Arganier. 2006., 2006
ISBN 10: 2912728428
ISBN 13: 9782912728425
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Biographie. Parcours. Broché. 306 pages. (Etat de neuf). Bestandsnummer des Verkäufers 35354
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Brillat-Savarin. Juge des gourmandises
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