Fat : Pourquoi on grossit - Softcover

Taubes, Gary

Softcover

ISBN 10: 2916878939 ISBN 13: 9782916878935

Verlag: Thierry Souccar Editions, 2012

Über diesen Titel

Críticas:

« Les conclusions de Taubes sont surprenantes au départ mais incroyablement convaincantes au final... » --Newsweek

Reseña del editor:

On nous serine que les graisses font grossir, qu'il faut des féculents à chaque repas et que sans activité physique régulière, on ne peut pas perdre de poids. Faux ! démontre Gary Taubes dans ce livre. Non seulement ces " recommandations " ne nous ont pas fait maigrir, mais elles ont multiplié le nombre des diabétiques et des obèses. Pourquoi ? Parce qu'elles sont basées sur de la mauvaise science, écrit-il : la théorie selon laquelle on grossit parce qu'on consomme plus de calories qu'on en brûle est une absurdité qui a causé des dommages incalculables. A l'inverse, la bonne science, soutenue par des décennies de recherches, a été ignorée. Taubes révèle une incroyable réalité : nous grossissons parce que nos cellules graisseuses ont échappé à tout contrôle et qu'elles détournent l'énergie des aliments pour devenir de plus en plus grosses. Taubes répond aussi aux questions restées jusqu'ici sans réponse : qu'est-ce qui fait que les cellules se dérèglent ? Pourquoi certains sont-ils gros et d'autres pas ? Quelle est la part de l'exercice physique et de la génétique dans notre corpulence ? Et surtout : quels aliments manger et lesquels éviter pour ne plus grossir ?

Über diese Auflage

• Verlag: Thierry Souccar Editions
• Erscheinungsdatum: 2012
• ISBN 10: 2916878939
• ISBN 13: 9782916878935
• Einband: Tapa blanda
• Anzahl der Seiten: 304