Comment ajuster au mieux la complexité aromatique à la complexité humaine ; comment faire en sorte que cette complexité issue d’un végétal - auquel nous sommes évidemment apparentés - s’adapte à nos besoins du moment et agisse non seulement par ses propriétés mais aussi comme inspiratrice de notre homéostasie. L’homéostasie étant la capacité de toute créature vivante à garder l’ensemble de ses fonctions en équilibre malgré les contraintes et les agressions extérieures. L’aromathérapie a acquis ses lettres de noblesse en tant que technique – étonnamment réactive – de soins et de guérison. Mais sa définition ne se limite pas à ce seul aspect. Bien plus que dans d’autres disciplines, il est impossible de faire abstraction de la forte « identité aromatique » de sa matière première, l’essence ou huile essentielle, complexe, volatile, intense, au contact de laquelle l’humain ressent systématiquement une émotion. Elle ne laisse jamais indifférent. Pas plus qu’il n’est possible d’ignorer le végétal, et son environnement, au sein duquel cette matière première s’est élaborée, seul et unique « laboratoire d’aromathérapie » ; il faut tenir compte que par sa complexité même, l’essence aromatique n’est pas une réponse simple. Elle impose de prendre en compte l’être humain dans sa totalité : « corps et âme ».
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André Bitsas est de formation universitaire (licence en sciences sociales, pays industrialisés – licence en communication sociale, 1974). Indépendant et chef d’entreprise dans le domaine de l’édition jusqu’en 1993, des raisons personnelles le poussent à s’intéresser à l’aromathérapie dès cette année-là. Il fonde la société Ecomail sprl qui importe en Belgique les marques d’aromathérapie Vie’Arôme et Sanoflore. Il se forme à l’aromathérapie par les cours prodigués à cette époque par Mme Monique Tournay, chimiste et pionnière de la technique en Belgique. Il fonde Bioflore en 1997, marque d’huiles essentielles, hydrolats et huiles végétales bio. De 1997 à 2010, il gère en parallèle une herboristerie à Bruxelles, portant la même enseigne, « Bioflore ». Il cède la société Ecomail sprl et la marque Bioflore en 2017. Il leur reste cependant lié à travers l’Ecole d’Aromathérapie Appliquée (EAA) qu’il fonde en 2016 et qui poursuit ses activités jusqu’à aujourd’hui. Avant la création de l’EAA, il a assuré des formations courtes en aromathérapie durant une dizaine d’années dans le cadre de la marque Bioflore. Il a bâti sa compétence en aromatologie/aromathérapie au contact des pionniers de la technique en Belgique et en France, bien avant qu’elle ne se diffuse dans le grand public, ainsi que sur la connaissance intime des huiles essentielles et de toutes leurs nuances. Son approche personnelle consiste à faire la synthèse des trois champs d’action principaux qu’autorise l’aromatologie/aromathérapie : médicinal, psycho-émotionnel et sensoriel.
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