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Reseña del editor
Qui a dit que préparer des pâtes fraîches est difficile ? Une chose est sûre, celui-là se trompe totalement. Et, croyez-moi, en tant que petite-fille et fille d'Italiens qui a plus souvent joué avec des morceaux de pâte qu'avec des poupées, je suis bien placée pour vous en parler ! D'ailleurs, parce que c'est vous et que je compte bien vous transformer en véritable pro de la pasta, j'ai consigné dans cet ouvrage tous mes secrets de famille, de la recette des pâtes aux œufs, toujours al dente, à la fabuleuse sauce tomate et à ses déclinaisons simples et délicieuses. Je vous donne également les techniques imparables pour réaliser toutes formes de pâtes et ainsi mettre au point des tortellinis au chorizo bien relevés, des lasagnes aubergine mozzarella généreuses, des linguines aux fèves, au chèvre et à la menthe estivales à souhait, de réconfortants gnocchis de potiron gratinés...
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- VerlagDormonval Editions
- Erscheinungsdatum2008
- ISBN 10 3034112505
- ISBN 13 9783034112505
- EinbandTapa dura
- Anzahl der Seiten79
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Pâtes fraîches
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Hardcover. Zustand: Très bon. Légères traces d'usure sur la couverture. Edition 2008. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Slight signs of wear on the cover. Edition 2008. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. Bestandsnummer des Verkäufers E-993-837
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Pâtes Fraiches
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Pâtes Fraîches
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