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- VerlagFona Verlag AG
- Erscheinungsdatum2016
- ISBN 10 3037806079
- ISBN 13 9783037806074
- EinbandTapa dura
- Anzahl der Seiten141
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Kaffeewelten
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Buchbeschreibung Buch. Zustand: Neu. Neuware - Kaffeegenuss - die Zubereitung ist wichtig Kaffee und Lifestyle Tradition und Innovation Brühmethoden mit praktischer AnwendungKaffeesorte, Röstfrische, Lagerung, Wasserqualität und Mahlgrad auf der einen Seite und die Zubereitungsart (Brühmethode) auf der andern Seite bestimmen das Kaffeearoma. Es mag überraschen, dass für einen guten Kaffee die richtige Zubereitung das A und O ist. Kaffeeliebhaber werden bestimmt gerne die Zeit aufwenden, die verschiedenen Brühmethoden in Theorie und Praxis kennenzulernen. Genau um das geht es im Buch: Sieben Brühmethoden werden in Wort und Bild vorgestellt, begleitet mit kreativen, innovativen Kaffeerezepten. Viel ist möglich, von Mango mit aufgesetztem Espresso und Ingwer-Air (Siebträger) über Kaffee mit Spargelflavour (Filter) oder Cold-Brew-Erdbeer-Rucola-Kaffee mit Erdbeerschaum (Chemex), Hibiskus-Wermut-Kaffee (AeroPress) . Tüpfchen auf dem I sind Rezepte mit Kaffee, Kaffeeöl, Kaffeesirup, Kaffeepulver, Kaffeebier, Kaffeeperlen. Bestandsnummer des Verkäufers 9783037806074
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Buchbeschreibung Gebunden. Zustand: New. Bestandsnummer des Verkäufers 121079691
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