Grandits, T: Eingemacht & Ausgepackt - Hardcover

Hardcover

ISBN 10: 3038004227 ISBN 13: 9783038004226

Verlag: AT Verlag

Über diesen Titel

Reseña del editor:

Die gefeierte Spitzenköchin Tanja Grandits setzt ihren Weg nach oben unaufhaltsam fort: Ab Juni 2008 übernimmt sie die Leitung des legendären, mit 18 GaultMillau-Punkten und einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants Stucki-Bruderholz in Basel. Erstmals steht damit eine Frau an der Spitze eines Schweizer Top-Ten-Gourmetlokals. Ihrem Markenzeichen, der gekonnten Verbindung von Bekanntem und Ungewohntem, der äußerst subtilen Kombination von Aromen und Gewürzen und ihrem frischen, ungekünstelten Stil, bleibt sie aber treu. Davon zeugt auch ihr neues Buch mit fantasievollen und speziellen Mitbringseln im typischen Stil ihrer Aromaküche.Wer überraschende, neue Ideen für selbstgemachte Geschenke aus der Küche sucht, findet hier über 60 Rezepte: Wie wär es mit einem liebevoll verpackten kleinen Dörrfeigenbrot, einem speziellen Gewürzsalz oder Pesto oder einer besonderen Marmelade? Wer's ausgefallener mag, wählt vielleicht selbstgemachte Lollies, einen Schokoladenkuchen im Glas oder
eine Chai-Latte-Gewürzmischung. Alles selbstverständlich aus frischen Zutaten, ohne Zusatzstoffe, schnell und einfach herzustellen. Und dazum perfekten Geschenk auch eine hübsche Verpackung gehört, liefert das Buch auch dazu neue und inspirierende Ideen. Die meisterhafte Fotografie von Michael Wissing und die edle Gestaltung machen das Buch selbst zu einem hervorragenden Geschenk oder Mitbrinsel.

Über diese Auflage

• Verlag: AT Verlag
• ISBN 10: 3038004227
• ISBN 13: 9783038004226
• Einband: Tapa dura