Kathrin Rüeggs Brotbackstube - Hardcover

Kathrin Rüegg

 
9783275010417: Kathrin Rüeggs Brotbackstube
Hardcover
ISBN 10: 3275010417 ISBN 13: 9783275010417
Verlag: Müller Rüschlikon Verlags AG, 1993

Inhaltsangabe

Kathrin Rüegg hat alte Hausfrauen-Rezepte ausgegraben. Zum Beispiel jenes, wie man selbst einen Sauerteig herstellen und daraus wohlschmeckendes, bekömmliches Brot backen kann. Sie macht sich aber auch die neuen Erkenntnisse der Ernährungswissenschaft zu Eigen und erprobt dann neue, eigene Rezepte, wie das Brot mit gekeimten Weizenkörner. In diesem Schritt-für-Schritt-Buch werden die Rezepte so präsentiert, dass auch eine Anfängerin ihren Lieben das erste selbst gebackene Brot voller Stolz auf den Tisch stellen kann.

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Über die Autorin bzw. den Autor

Kathrin Rüegg, Handelsdiplom, dipl. Fremdsprachenkorrespondentin, ab 1961 Besitzerin eines Antiquitätengeschäftes, wurde in Arosa geboren und lebt seit 1971 im Tessin. Seit 1974 widmet sie sich mit Erfolg dem Schreiben. Zusammen mit Werner O. Feißt lädt sie in der Sendung "Was die Großmutter noch wusste" des SWR-Fernsehens zum Schlemmen und Genießen ein.

„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
Müller Rüschlikon Verlags AG
Erscheinungsdatum
1993
Sprache
Deutsch
ISBN 10 
3275010417
ISBN 13 
9783275010417
Einband
Gebundene Ausgabe
Auflage
2
Anzahl der Seiten
98
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
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