Wehmanns Rezepte. Raffiniert kochen leicht gemacht: Raffininiert kochen - leicht gemacht - Hardcover

Heinz Wehmann

Hardcover

ISBN 10: 3356013971 ISBN 13: 9783356013979

Verlag: Hinstorff Verlag, 2010

Inhaltsangabe

Er ist Sternekoch, betreibt erfolgreich mehrere Restaurants in Hamburg und begeistert jeden Montag in der NDR-Sendung »Mein Nachmittag« die Zuschauer mit seinen Rezepten: Heinz Wehmann. Nun erscheint endlich das Buch zur Sendung, kann in Ruhe nachgelesen werden, wie raffinierte Gerichte leicht nachzukochen sind. Über 50 Rezepte versammelt der Band: Vorspeisen, vegetarische Gerichte, Fischgerichte, Fleischgerichte, Suppen, Desserts. Rezepte, die alle auf bestechend einfach nachzuvollziehende Weise auf Anhieb zu einem Ergebnis führen: einem leckeren Essen. Heinz Wehmanns Kreationen sind nicht nur ein Genuss für Feinschmecker, sondern auch optisch eine Augenweide. Seine Philosophie: norddeutsch, zeitgemäß, kreativ und schmackhaft mit Akzenten der mediterranen und asiatischen Küche. Garniert wird das Buch durch weiterführende Tipps aus dem reichen Erfahrungsschatz des Meisterkochs und durch zahlreiche Abbildungen.

Über diesen Titel

Über die Autorin bzw. den Autor

Heinz Wehmann legte mit 25 Jahren als jüngster Teilnehmer und mit der besten Note aller Kandidaten seine Meisterprüfung ab und wurde gleich stellvertretender Küchenchef im Hamburger Hotel Atlantic. Wehmann gehört zu den bekanntesten Spitzenköchen in Deutschland, kocht seit über 25 Jahren auf hohem Niveau und hat schon zahlreiche Auszeichnungen erhalten, u.a. einen Michelin-Stern und 17 Punkte im Gault Millau.

Details zur Ausgabe

• Verlag: Hinstorff Verlag
• Erscheinungsdatum: 2010
• Sprache: Deutsch
• ISBN 10: 3356013971
• ISBN 13: 9783356013979
• Einband: Gebundene Ausgabe
• Auflage: 1
• Anzahl der Seiten: 128
• Kontakt zum Hersteller: Nicht verfügbar
• Verantwortliche Person: Nicht verfügbar