Zu dieser ISBN ist aktuell kein Angebot verfügbar.
Alle Exemplare der Ausgabe mit dieser ISBN anzeigen:
Reseña del editor:
Die altrömische Küche wird für die Köche und Gourmets des 21. Jahrhunderts neu entdeckt. Erstmals werden Rezepte des römischen Meisterkochs Marcus Gavius Apicius in einer zeitgemäßen Form und angepasst an den heutigen Geschmack präsentiert. Die Rezeptsammlung des Apicius gehört zu den Grundlagen der abendländischen Kochkunst. Sie gibt Aufschluss über die Essgewohnheiten im römischen Imperium und bietet einen unmittelbaren Zugang zum Alltagsleben der alten Römer.
„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
Gebraucht kaufen
Angebot ansehen
EUR 2,00
Versand:
EUR 8,00
Von Deutschland nach USA
Beste Suchergebnisse bei AbeBooks
1. Kochbuch der alten Römer
Verlag:
Bibliograph. Instit. Gmbh
ISBN 10: 3411160187
ISBN 13: 9783411160181
Gebraucht
Hardcover
Anzahl: 1
Buchbeschreibung Bibliograph. Instit. Gmbh. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages. Bestandsnummer des Verkäufers M03411160187-V
Weitere Informationen zu diesem Verkäufer | Verkäufer kontaktieren
Gebraucht kaufen
EUR 2,00
Währung umrechnen
2. Das Kochbuch der Alten Römer.
ISBN 10: 3411160187
ISBN 13: 9783411160181
Gebraucht
Anzahl: 8
Anbieter
Bewertung
Buchbeschreibung Die Wiederentdeckung römischer Kochkunst! Unter dem Namen des Marcus Apicius sind 300 Kochrezepte überliefert, die den Autor als Feinschmecker und Erfinder extravaganter Gerichte ausweisen. Nun wird es nicht jedermanns Sache sein, nach »De re coquinaria« gekochten Strauß oder Flamingo zuzubereiten, aber die hier für die moderne Küche eingerichteten Rezepte machen dem heutigen Leser ein Stück Kulturgeschichte schmackhaft, bei dem durchaus auch Hausmannskost geboten wird. Von der Suppe bis zum Dessert, von der Zubereitung von Meerestieren, Vögeln und Vierfüßlern bis zum Konservieren von Quitten und der Zubereitung erlesenen Würzweines: köstliche Genüsse für jeden Gaumen. 17,5 x 25 cm, 288 Seiten, geb. Bestandsnummer des Verkäufers 4111
Weitere Informationen zu diesem Verkäufer | Verkäufer kontaktieren
Gebraucht kaufen
EUR 5,00
Währung umrechnen