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- ISBN 10 342740210X
- ISBN 13 9783427402107
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Fachbegriffe Hotellerie und Gastronomie. Lexikon
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Bildungsverlag Eins GmbH
ISBN 10: 342740210X
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Buchbeschreibung Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages. Bestandsnummer des Verkäufers M0342740210X-V
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Fachbegriffe Hotellerie und Gastronomie. Lexikon GAD Hotellerie Hotel Berufsbezogenes Schulbuch berufsbezogene Fächer Gastgewerbe Lexika Nachschlagewerke Gastronomisch Lexikon Nachschlagewerk Gastronom Wörterbuch Harald Dettmer (Autor), Sabrina Dettmer (Autor), Thomas Hausmann Die lexikalische Lernhilfe ermöglicht einen schnellen Zugriff auf fachbegriffliche Erläuterungen und ist auch für Praktiker und Quereinsteiger geeignet. Die Listung der Fachbegriffe und der dazugehörigen Erklärungen mit kurzen und prägnanten Erläuterungen ist in alphabetischer Reihenfolge. Über den Autor Dr. Harald Dettmer ist Professor für Tourismuswirtschaft an der Fachhochschule Stralsund, Mitglied in der Internationalen Vereinigung wissenschaftlicher Tourismusexperten (AIEST) und Juror der Gastronomischen Akademie Deutschlands (GAD).Dipl.-Betriebswirt Thomas Hausmann, MBA arbeitete nach dem Studium in der Holding eines großen Industrieunternehmens als Leiter der zentralen Projektorganisation; diesem Tätigkeit
Verlag:
Bildungsverlag Eins GmbH Auflage: 1. A. (29. Oktober 2004)
(2004)
ISBN 10: 342740210X
ISBN 13: 9783427402107
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Buchbeschreibung Softcover. Zustand: gut. Auflage: 1. A. (29. Oktober 2004). Die lexikalische Lernhilfe ermöglicht einen schnellen Zugriff auf fachbegriffliche Erläuterungen und ist auch für Praktiker und Quereinsteiger geeignet. Die Listung der Fachbegriffe und der dazugehörigen Erklärungen mit kurzen und prägnanten Erläuterungen ist in alphabetischer Reihenfolge. Über den Autor Dr. Harald Dettmer ist Professor für Tourismuswirtschaft an der Fachhochschule Stralsund, Mitglied in der Internationalen Vereinigung wissenschaftlicher Tourismusexperten (AIEST) und Juror der Gastronomischen Akademie Deutschlands (GAD).Dipl.-Betriebswirt Thomas Hausmann, MBA arbeitete nach dem Studium in der Holding eines großen Industrieunternehmens als Leiter der zentralen Projektorganisation; diesem Tätigkeitsfeld schloss sich die Mitgliedschaft in der zentralen Geschäftsleitung mit übergeordneter Verantwortlichkeit für alle Konzernstandorte an. Seit 1994 akademischer Angestellter am Fachbereich Wirtschaft der University of Applied Sciences Stralsund. Die entsprechenden Aufgaben in Lehre und Forschung werden ergänzt durch wissenschaftliche Gutachtertätigkeiten im Rahmen von Projekten. Fachbegriffe Hotellerie und Gastronomie Lexikon Bildungsverlag Eins GmbH Fachbegriffe Hotellerie und Gastronomie. Lexikon von Harald Dettmer (Autor), Sabrina Dettmer (Autor), Thomas Hausmann Gastronomie Hotel Berufsbezogenes Schulbuch berufsbezogene Fächer Sprache deutsch Maße 120 x 170 mm Einbandart Paperback Schulbuch Wörterbuch Schulbuch Berufs- und Fachschule Gastgewerbe Gastronomie Lexika Nachschlagewerke Gastronomisch Lexikon Nachschlagewerk Gastronom Wörterbuch Gastronomie Wörterbücher Schule Lernen Berufsschulbücher Fachschulbücher Schule Lernen Berufsschulbücher Fachschulbücher Hotel ISBN-10 3-427-40210-X / 342740210X ISBN-13 978-3-427-40210-7 / 9783427402107 In deutscher Sprache. 259 pages. 16,6 x 12 x 1,4 cm. Bestandsnummer des Verkäufers BN5449
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Fachbegriffe Hotellerie und Gastronomie. Lexikon Dettmer, Harald; Dettmer, Sabrina and Hausmann, Thomas
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Bildungsverlag Eins GmbH
ISBN 10: 342740210X
ISBN 13: 9783427402107
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Buchbeschreibung Zustand: gut. Rechnung mit MwSt - Versand aus Deutschland pages. Bestandsnummer des Verkäufers P4-LXWE-7QYZ
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