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Inhaltsangabe
1980 280 Seiten Gebundene Ausgabe Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. K,
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Antimicrobial Food Additives: Characteristics Uses Effects
Anbieter: Studibuch, Stuttgart, Deutschland
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hardcover. Zustand: Gut. 300 Seiten; 9783540100560.3 Gewicht in Gramm: 1. Bestandsnummer des Verkäufers 1465438
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Antimicrobial Food Additives : Characteristics, Uses, Effects
Verlag:
Springer-Verlag, 1980. First edition., 1980
ISBN 10: 3540100563
ISBN 13: 9783540100560
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Anbieter: Better World Books, Mishawaka, IN, USA
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Antimicrobial Food Additives : Characteristics - Uses - Effects
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
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Buch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - The authors review all aspects of food preservation by chemical techniques, the majority of which involve the use of chemical additives. The detailed and practice-oriented explanations make this reviesed and enlarged edition a valuable source of information for food specialists in industry, government authorities and nutritional science. Bestandsnummer des Verkäufers 9783540100560
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