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Alginates: Biology and Applications: 13 (Microbiology Monographs) - Hardcover

 
9783540926788: Alginates: Biology and Applications: 13 (Microbiology Monographs)
Hardcover
ISBN 10: 354092678X ISBN 13: 9783540926788
Verlag: Springer, 2009
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"Alginates: Biology and Applications" provides an overview of the state of art of alginate material properties, genetics and the molecular mechanisms underlying alginate biosynthesis as well as applications of tailor-made alginates in medicine, food and biotechnology.

Topics treated are: material properties of alginates, alginate production: precursor biosynthesis, polymerization and secretion, bacterial system for alginate uptake and degradation, enzymatic alginate modification, alginate gene regulation, role of alginate in bacterial biofilms, microbial production of alginates: physiology and process aspects, alginate-based blends and nano/microbeads, applications of alginates in food, alginate and its comonomer mannuronic acid: medical relevance as drugs.

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  • VerlagSpringer
  • Erscheinungsdatum2009
  • ISBN 10 354092678X
  • ISBN 13 9783540926788
  • EinbandTapa dura
  • Anzahl der Seiten276
  • HerausgeberRehm Bernd H. A.

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ISBN 10:  3642100813 ISBN 13:  9783642100819
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  • 9783540928768: Alginates: Biology and Applications

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Buchbeschreibung Gebunden. Zustand: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Alginates: Biology and Applications provides an overview of the state of art of alginate material properties, genetics and the molecular mechanisms underlying alginate biosynthesis as well as applications of tailor-made alginates in medicine, food and . Bestandsnummer des Verkäufers 4902179

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Buchbeschreibung Buch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - 'Alginates: Biology and Applications' provides an overview of the state of art of alginate material properties, genetics and the molecular mechanisms underlying alginate biosynthesis as well as applications of tailor-made alginates in medicine, food and biotechnology.Topics treated are: material properties of alginates, alginate production: precursor biosynthesis, polymerization and secretion, bacterial system for alginate uptake and degradation, enzymatic alginate modification, alginate gene regulation, role of alginate in bacterial biofilms, microbial production of alginates: physiology and process aspects, alginate-based blends and nano/microbeads, applications of alginates in food, alginate and its comonomer mannuronic acid: medical relevance as drugs. Bestandsnummer des Verkäufers 9783540926788

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