Strategische Positionierung im Markt für Bio-Lebensmittel: Positionierungsmöglichkeiten und deren Implikationen für die Sortimentsentwicklung am Beispiel der Marke Demeter - Softcover

Hanke, Hannes

Softcover

ISBN 10: 3639080289 ISBN 13: 9783639080285

Verlag: VDM Verlag, 2013

Über diesen Titel

Reseña del editor:

Der Markt für Bio-Lebensmittel wächst beständig. Dieses Wachstum führt zu Wettbewerbsdruck und zu Rohstoffknappheit. Der Demeter Verband ist der älteste ökologische Anbauverband. Die Marke Demeter ist die bekannteste Naturkostmarke in Deutschland. Die Arbeit untersucht den Markt für Bio-Milch- und Molkereiprodukte. Zentrale Fragestellungen sind: 1. Welche Positionierung nimmt die Marke Demeter in diesem Bereich ein? 2. Welche Auswirkungen hat die Positionierung auf die Sortimentsentwicklung von Milch- und Molkereiprodukten? Das Thema wird über drei Methoden erschlossen: 1. Über die Analyse aktueller, themenspezifischer Literatur, 2. Über die sekundärstatistische Analyse von Daten des unabhängigen Bio-Handelspanel bioVista, 3. Über die Erhebung und Auswertung von Primärdaten durch qualitative Interviews mit zwei großen Bio- Molkereien. Die Arbeit gibt Aufschluß über die Positionierung von Bio-Milch- und Molkereiprodukten, der drei größten ökologischen Anbauverbände Bioland, Naturland und Demeter. Das Buch richtet sich an Entscheidungsträger in Unternehmen und Verbänden der Naturkostbranche sowie an Wirtschafts- und Agrarwissenschaftler.

Biografía del autor:

Hannes Hanke, Diplom-Kaufmann (FH), studierte BWL mit den Schwerpunkten Marketingmanagement sowie Gründung und Führung mittelständischer Unternehmen an der HTW in Dresden. Er arbeitete im Demeter Marktforum e. V. als Assistent der Geschäftsführung und wird zukünftig für einen der führenden Filialisten in der Naturkostbranche tätig sein.

Über diese Auflage

• Verlag: VDM Verlag
• Erscheinungsdatum: 2013
• ISBN 10: 3639080289
• ISBN 13: 9783639080285
• Einband: Tapa blanda
• Anzahl der Seiten: 100