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Nach einer Einführung in die Grundlagen und Besonderheiten der Katalyse durch organische Moleküle und in die Enzymkinetik wird die Proteinmatrix in Wechselwirkung mit ihrer Umgebung dargestellt. Es werden weiterhin die Besonderheiten der Enzymkatalyse wie Substratspezifität, hohe Katalyserate unter milden Reaktionsbedingungen und die Kontrolle der Enzymaktivität durch Effektoren behandelt. Die Spezifika der verschiedenen Katalysemechanismen werden dabei möglichst unter einheitlichen Aspekten zusammengefaßt, um ein überschaubares Bild der vielseitigen Enzymfunktionen zu vermitteln. Ein Abschnitt ist der ständig zunehmenden Bedeutung der Enzyme in der Technik gewidmet. Anwendungsgebiete und -methoden sowie die Besonderheiten der immobilisierten Enzyme werden dabei ausführlich behandelt.
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- VerlagSpringer-Verlag
- Erscheinungsdatum1989
- ISBN 10 3642734367
- ISBN 13 9783642734366
- EinbandTapa blanda
- Anzahl der Seiten356
- HerausgeberSchellenberger Alfred
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Enzymkatalyse: Einführung in die Chemie, Biochemie und Technologie der Enzyme (German Edition) [Paperback ]
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Enzymkatalyse: Einführung in die Chemie, Biochemie und Technologie der Enzyme (German Edition)
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Enzymkatalyse : Einführung in die Chemie, Biochemie und Technologie der Enzyme
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Enzymkatalyse
Verlag:
Springer Berlin Heidelberg Dez 2011
(2011)
ISBN 10: 3642734367
ISBN 13: 9783642734366
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Taschenbuch
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Buchbeschreibung Taschenbuch. Zustand: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Nach einer Einführung in die Grundlagen und Besonderheiten der Katalyse durch organische Moleküle und in die Enzymkinetik wird die Proteinmatrix in Wechselwirkung mit ihrer Umgebung dargestellt. Es werden weiterhin die Besonderheiten der Enzymkatalyse wie Substratspezifität, hohe Katalyserate unter milden Reaktionsbedingungen und die Kontrolle der Enzymaktivität durch Effektoren behandelt. Die Spezifika der verschiedenen Katalysemechanismen werden dabei möglichst unter einheitlichen Aspekten zusammengefaßt, um ein überschaubares Bild der vielseitigen Enzymfunktionen zu vermitteln. Ein Abschnitt ist der ständig zunehmenden Bedeutung der Enzyme in der Technik gewidmet. Anwendungsgebiete und -methoden sowie die Besonderheiten der immobilisierten Enzyme werden dabei ausführlich behandelt. 356 pp. Deutsch. Bestandsnummer des Verkäufers 9783642734366
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Enzymkatalyse : Einführung in die Chemie, Biochemie und Technologie der Enzyme
Verlag:
Springer Berlin Heidelberg
(2011)
ISBN 10: 3642734367
ISBN 13: 9783642734366
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Taschenbuch
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Buchbeschreibung Taschenbuch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - Nach einer Einführung in die Grundlagen und Besonderheiten der Katalyse durch organische Moleküle und in die Enzymkinetik wird die Proteinmatrix in Wechselwirkung mit ihrer Umgebung dargestellt. Es werden weiterhin die Besonderheiten der Enzymkatalyse wie Substratspezifität, hohe Katalyserate unter milden Reaktionsbedingungen und die Kontrolle der Enzymaktivität durch Effektoren behandelt. Die Spezifika der verschiedenen Katalysemechanismen werden dabei möglichst unter einheitlichen Aspekten zusammengefaßt, um ein überschaubares Bild der vielseitigen Enzymfunktionen zu vermitteln. Ein Abschnitt ist der ständig zunehmenden Bedeutung der Enzyme in der Technik gewidmet. Anwendungsgebiete und -methoden sowie die Besonderheiten der immobilisierten Enzyme werden dabei ausführlich behandelt. Bestandsnummer des Verkäufers 9783642734366
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Enzymkatalyse
Verlag:
Springer Berlin Heidelberg
(2011)
ISBN 10: 3642734367
ISBN 13: 9783642734366
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Buchbeschreibung Zustand: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Nach einer Einfuehrung in die Grundlagen und Besonderheiten der Katalyse durch organische Molekuele und in die Enzymkinetik wird die Proteinmatrix in Wechselwirkung mit ihrer Umgebung dargestellt. Es werden weiterhin die Besonderheiten der Enzymkatalyse wie S. Bestandsnummer des Verkäufers 5069295
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Enzymkatalyse: Einf Hrung in Die Chemie, Biochemie Und Technologie Der Enzyme
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Buchbeschreibung Paperback. Zustand: Brand New. 352 pages. German language. 9.60x6.60x0.70 inches. In Stock. Bestandsnummer des Verkäufers x-3642734367
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