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Críticas:
Dietmar Fercher und Andrea Karrer enthüllen in ihrem appetitlich gestalteten Backbuch die Geheimnisse der Wiener Konditoreikunst. (Vanessa Schneider, DIE WELT)
Raffinierter und vielfältiger kann man nicht verführen. (Kochfreak)
Neben leicht verständlichen Fachtipps liest man Anekdotisches über die herrlichen Mehlspeisen und bekommt wichtiges Basiswissen aus der Backstube vermittelt. (Sonntagsblatt)
Reseña del editor:
Raffinierter und vielfältiger kann man nicht verführen. (Kochfreak)
Neben leicht verständlichen Fachtipps liest man Anekdotisches über die herrlichen Mehlspeisen und bekommt wichtiges Basiswissen aus der Backstube vermittelt. (Sonntagsblatt)
Ob Esterhazyschnitten, Schaumrollen oder Gugelhupf die österreichische Küche findet in den Süßspeisen ihre Vollendung. Der bekannte Wiener Patissier Dietmar Fercher verrät 180 seiner unwiderstehlichen Rezepte, die Konrad Limbeck stimmungsvoll ins Bild gesetzt hat: Raffinierter und vielfältiger kann
man nicht verführen. In dieser umfangreichen Rezeptsammlung der feinen Süßigkeiten finden sich Auflauf, Knödel, Pudding und Soufflé ebenso wie Schmarren, Palatschinken und Schmalzgebäck. Unverzichtbar sind Schnitten, Rouladen, Cremedesserts und Parfaits. Neben leicht verständlichen Fachtipps
liest man Anekdotisches über die herrlichen Mehlspeisen und bekommt wichtiges
Basiswissen aus der Backstube vermittelt. Ob luftig, cremig, zart: So können Sie auch in der eigenen Küche süße Verführungen vom Feinsten zaubern.
man nicht verführen. In dieser umfangreichen Rezeptsammlung der feinen Süßigkeiten finden sich Auflauf, Knödel, Pudding und Soufflé ebenso wie Schmarren, Palatschinken und Schmalzgebäck. Unverzichtbar sind Schnitten, Rouladen, Cremedesserts und Parfaits. Neben leicht verständlichen Fachtipps
liest man Anekdotisches über die herrlichen Mehlspeisen und bekommt wichtiges
Basiswissen aus der Backstube vermittelt. Ob luftig, cremig, zart: So können Sie auch in der eigenen Küche süße Verführungen vom Feinsten zaubern.
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- VerlagResidenz Verlag
- Erscheinungsdatum2010
- ISBN 10 3701732078
- ISBN 13 9783701732074
- EinbandTapa dura
- Auflage2
- Anzahl der Seiten272
- ZeichnerKampel Barbara
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Süße Klassiker
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Süße Klassiker -Language: german
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S��e Klassiker: Die feinsten Desserts und Mehlspeisen aus �sterreich
Verlag:
Residenz Verlag 2010-08-01
(2010)
ISBN 10: 3701732078
ISBN 13: 9783701732074
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Süße Klassiker: Die Feinsten Desserts Und Mehlspeisen Aus Österreich
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Buchbeschreibung Hardcover. Zustand: Brand New. German language. 9.65x6.69x1.02 inches. In Stock. Bestandsnummer des Verkäufers __3701732078
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Süà e Klassiker -Language: german
ISBN 10: 3701732078
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Süße Klassiker
Verlag:
Residenz Verlag Aug 2010
(2010)
ISBN 10: 3701732078
ISBN 13: 9783701732074
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Buchbeschreibung Buch. Zustand: Neu. Neuware -Ob Esterhazyschnitten, Schaumrollen oder Gugelhupf - die österreichische Küche findet in den Süßspeisen ihre Vollendung. Der bekannte Wiener Patissier Dietmar Fercher verrät 180 seiner unwiderstehlichen Rezepte, die Konrad Limbeck stimmungsvoll ins Bild gesetzt hat: Raffinierter und vielfältiger kannman nicht verführen. In dieser umfangreichen Rezeptsammlung der feinen Süßigkeiten finden sich Auflauf, Knödel, Pudding und Soufflé ebenso wie Schmarren, Palatschinken und Schmalzgebäck. Unverzichtbar sind Schnitten, Rouladen, Cremedesserts und Parfaits. Neben leicht verständlichen Fachtippsliest man Anekdotisches über die herrlichen Mehlspeisen und bekommt wichtigesBasiswissen aus der Backstube vermittelt. Ob luftig, cremig, zart: So können Sie auch in der eigenen Küche süße Verführungen vom Feinsten zaubern. 272 pp. Deutsch. Bestandsnummer des Verkäufers 9783701732074
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Süße Klassiker
Verlag:
Residenz Verlag Aug 2010
(2010)
ISBN 10: 3701732078
ISBN 13: 9783701732074
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Buchbeschreibung Buch. Zustand: Neu. Neuware -Ob Esterhazyschnitten, Schaumrollen oder Gugelhupf - die österreichische Küche findet in den Süßspeisen ihre Vollendung. Der bekannte Wiener Patissier Dietmar Fercher verrät 180 seiner unwiderstehlichen Rezepte, die Konrad Limbeck stimmungsvoll ins Bild gesetzt hat: Raffinierter und vielfältiger kannman nicht verführen. In dieser umfangreichen Rezeptsammlung der feinen Süßigkeiten finden sich Auflauf, Knödel, Pudding und Soufflé ebenso wie Schmarren, Palatschinken und Schmalzgebäck. Unverzichtbar sind Schnitten, Rouladen, Cremedesserts und Parfaits. Neben leicht verständlichen Fachtippsliest man Anekdotisches über die herrlichen Mehlspeisen und bekommt wichtigesBasiswissen aus der Backstube vermittelt. Ob luftig, cremig, zart: So können Sie auch in der eigenen Küche süße Verführungen vom Feinsten zaubern. 272 pp. Deutsch. Bestandsnummer des Verkäufers 9783701732074
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Süße Klassiker
Verlag:
Residenz Verlag Aug 2010
(2010)
ISBN 10: 3701732078
ISBN 13: 9783701732074
Neu
Hardcover
Anzahl: 2
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Buchbeschreibung Buch. Zustand: Neu. Neuware -Ob Esterhazyschnitten, Schaumrollen oder Gugelhupf - die österreichische Küche findet in den Süßspeisen ihre Vollendung. Der bekannte Wiener Patissier Dietmar Fercher verrät 180 seiner unwiderstehlichen Rezepte, die Konrad Limbeck stimmungsvoll ins Bild gesetzt hat: Raffinierter und vielfältiger kannman nicht verführen. In dieser umfangreichen Rezeptsammlung der feinen Süßigkeiten finden sich Auflauf, Knödel, Pudding und Soufflé ebenso wie Schmarren, Palatschinken und Schmalzgebäck. Unverzichtbar sind Schnitten, Rouladen, Cremedesserts und Parfaits. Neben leicht verständlichen Fachtipps liest man Anekdotisches über die herrlichen Mehlspeisen und bekommt wichtiges Basiswissen aus der Backstube vermittelt. Ob luftig, cremig, zart: So können Sie auch in der eigenen Küche süße Verführungen vom Feinsten zaubern. 272 pp. Deutsch. Bestandsnummer des Verkäufers 9783701732074
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Süße Klassiker : Die feinsten Desserts und Mehlspeisen aus Österreich
Verlag:
Residenz Verlag Aug 2010
(2010)
ISBN 10: 3701732078
ISBN 13: 9783701732074
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Buchbeschreibung Buch. Zustand: Neu. Neuware - Ob Esterhazyschnitten, Schaumrollen oder Gugelhupf - die österreichische Küche findet in den Süßspeisen ihre Vollendung. Der bekannte Wiener Patissier Dietmar Fercher verrät 180 seiner unwiderstehlichen Rezepte, die Konrad Limbeck stimmungsvoll ins Bild gesetzt hat: Raffinierter und vielfältiger kannman nicht verführen. In dieser umfangreichen Rezeptsammlung der feinen Süßigkeiten finden sich Auflauf, Knödel, Pudding und Soufflé ebenso wie Schmarren, Palatschinken und Schmalzgebäck. Unverzichtbar sind Schnitten, Rouladen, Cremedesserts und Parfaits. Neben leicht verständlichen Fachtippsliest man Anekdotisches über die herrlichen Mehlspeisen und bekommt wichtigesBasiswissen aus der Backstube vermittelt. Ob luftig, cremig, zart: So können Sie auch in der eigenen Küche süße Verführungen vom Feinsten zaubern. Bestandsnummer des Verkäufers 9783701732074
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Süße Klassiker: Die Feinsten Desserts Und Mehlspeisen Aus Österreich
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Buchbeschreibung Hardcover. Zustand: Brand New. German language. 9.65x6.69x1.02 inches. In Stock. Bestandsnummer des Verkäufers zk3701732078
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