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Inhaltsangabe
This volume provides an introduction to the fundamental chemistry of carotenoid compounds, as well as detailed accounts of the basic methods used in carotenoid work. Part B covers the application of spectroscopic techniques to identification and structure elucidation.
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Reseña del editor
This volume provides an introduction to the fundamental chemistry of carotenoid compounds, as well as detailed accounts of the basic methods used in carotenoid work. Part B covers the application of spectroscopic techniques to identification and structure elucidation.
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