Festliche Indische Küche - Hardcover

Issar, Ravinder

 
9783775002882: Festliche Indische Küche
Hardcover
ISBN 10: 377500288X ISBN 13: 9783775002882
Verlag: Hädecke, W, 1996

Inhaltsangabe

Schlemmen wie an den Höfen der Mogule! Die indische Küche ist weltweit berühmt – besonders die nordindische Mogulküche – und sie ist reich an raffiniert gewürzten Gerichten mit außerordentlich wohlschmeckenden Soßen. Jeder Koch hat dafür seine eigenen Rezeptgeheimnisse, die der Autor für eine sehr appetitanregende Auswahl indischer Festtagsgerichte lüftet: Spezialitäten mit Geflügel, Lamm und Meeresfrüchten, köstliche Gemüse- und Reisgerichte, knusprige Brote und verführerische Desserts. Menüvorschlägeerleichtern die Zusammenstellung des indischen Gastmahls, Tipps für die Küchentechnik und eine Beschreibung spezieller indischer Gewürze und Kräuter runden den Band ab. Viele Farbfotos präsentieren die exotisch-festlichen Genüsse und geben Anregungen für phantasievolle Dekorationen. Ein Buch, das Appetit darauf macht, die Rezepte nicht nur in indischen Restaurants, sondern auch zuhause auszuprobieren.

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
Hädecke, W
Erscheinungsdatum
1996
Sprache
Deutsch
ISBN 10 
377500288X
ISBN 13 
9783775002882
Einband
Gebundene Ausgabe
Anzahl der Seiten
71
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
Nicht verfügbar