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Ernährung ist ein zentraler Indikator gesellschaftlicherVeränderungen. Der Wandel von Demographie und Familienstrukturen, Freizeit, Konsum und Wirtschaftswesen macht die Soziologie der Ernährung zur Meßziffer gesellschaftlicher Entwicklungstendenzen. Vergiftete Lebensmittel, BSE, genmanipuliertes Gemüse und dergleichen machen die Ernährung zu einem Dauerbrenner in den Medien. Historisch sind diese Themen nicht neu. Doch erstmals können zumindest in den Industriegesellschaften fast alle Menschen über genügend Nahrungsmittel verfügen, um keinen Hunger zu leiden. Der rasche Strukturwandel moderner Gesellschaften - z.B. Singularisierung, Zunahme alter Menschen, Virtualisierung, Beschleunigung, Dominanz von Konsum, Werbung und Medien -drückt sich direkt in der Ernährung aus. Eine Soziologie der Ernährung zeichnet den Wandel der Gesellschaft nach, markiert aber vor allem die Ungleichheiten innerhalb der jeweiligen Gesellschaft und zwischen Gesellschaften. Gewalt, Tabus, Erotik, Politik und Ökonomie sind ebenso Bestandteile einer Soziologie der Ernährung wie Prozesse der Zivilisation bzw. Entzivilisierung oder der McDonaldisierung der Welt.
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- VerlagVS Verlag für Sozialwissenschaften
- Erscheinungsdatum1999
- ISBN 10 3810020052
- ISBN 13 9783810020055
- EinbandTapa blanda
- Anzahl der Seiten312
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Soziologie der Ernährung (Monumenta Serica Monograph Series,) (German Edition) by Prahl, Hans-Werner, Setzwein, Monika [Paperback ]
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VS Verlag für Sozialwissenschaften
(1999)
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ISBN 13: 9783810020055
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Soziologie der Ernährung (Monumenta Serica Monograph Series,) (German Edition)
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Soziologie Der Ernährung -Language: german
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VS Verlag für Sozialwissenschaften
(1999)
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Soziologie Der Ernahrung
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VS Verlag für Sozialwissenschaften
(1999)
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Soziologie der Ernährung (Monumenta Serica Monograph Series,) (German Edition)
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Soziologie der Ernährung (Monumenta Serica Monograph Series,) (German Edition)
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Soziologie Der Ernahrung
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VS Verlag fur Sozialwissenschaften 1999-01
(1999)
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ISBN 13: 9783810020055
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Soziologie Der Ernährung -Language: german
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VS Verlag für Sozialwissenschaften
(1999)
ISBN 10: 3810020052
ISBN 13: 9783810020055
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Soziologie der Ernährung
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VS Verlag Für Sozialwissenschaften Jan 1999
(1999)
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Buchbeschreibung Taschenbuch. Zustand: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Ernährung ist ein zentraler Indikator gesellschaftlicherVeränderungen. Der Wandel von Demographie und Familienstrukturen, Freizeit, Konsum und Wirtschaftswesen macht die Soziologie der Ernährung zur Meßziffer gesellschaftlicher Entwicklungstendenzen. Vergiftete Lebensmittel, BSE, genmanipuliertes Gemüse und dergleichen machen die Ernährung zu einem Dauerbrenner in den Medien. Historisch sind diese Themen nicht neu. Doch erstmals können zumindest in den Industriegesellschaften fast alle Menschen über genügend Nahrungsmittel verfügen, um keinen Hunger zu leiden. Der rasche Strukturwandel moderner Gesellschaften - z.B. Singularisierung, Zunahme alter Menschen, Virtualisierung, Beschleunigung, Dominanz von Konsum, Werbung und Medien -drückt sich direkt in der Ernährung aus. Eine Soziologie der Ernährung zeichnet den Wandel der Gesellschaft nach, markiert aber vor allem die Ungleichheiten innerhalb der jeweiligen Gesellschaft und zwischen Gesellschaften. Gewalt, Tabus, Erotik, Politik und Ökonomie sind ebenso Bestandteile einer Soziologie der Ernährung wie Prozesse der Zivilisation bzw. Entzivilisierung oder der McDonaldisierung der Welt. 312 pp. Deutsch. Bestandsnummer des Verkäufers 9783810020055
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Soziologie der Ernaehrung (Monumenta Serica Monograph Series,)
Verlag:
VS Verlag fuer Sozialwissenschaften
(1999)
ISBN 10: 3810020052
ISBN 13: 9783810020055
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Paperback
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Buchbeschreibung Paperback. Zustand: Brand New. 310 pages. German language. 8.27x5.83x0.87 inches. In Stock. Bestandsnummer des Verkäufers x-3810020052
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