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Reseña del editor
Selbst gebackenes Brot schmeckt nicht nur unvergleichlich gut, man weiß auch ganz genau, was in ihm steckt. Immer mehr Brotfans backen deshalb lieber selber. Herzhaftes deutsches Roggenbrot, nach Rosmarin duftende Focaccia aus der Toskana, Bagels aus New York - in diesem Buch finden sich über 100 Rezepte für Brot- und Brötchenspezialitäten aus aller Welt. Schritt-für-Schritt-Erläuterungen vermitteln alle Grundtechniken. Hier gibt es Rezepte für Hefe- und Sauerteigbrote, gewürzte und angereicherte Brote, Fladen- und Festtagsbrote und eine ausführliche Zutaten- und Gerätekunde. Brot backen leicht gemacht - mit Fotos, die einem das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen.
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- VerlagDorling Kindersley Verlag
- ISBN 10 3831017441
- ISBN 13 9783831017447
- EinbandTapa dura
- Anzahl der Seiten168
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Brot backen
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Zustand: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present. Bestandsnummer des Verkäufers M03831017441-G
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Zustand: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages. Bestandsnummer des Verkäufers M03831017441-V
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Brot backen
Verlag:
Dorling Kindersley Verlag, 2010
ISBN 10: 3831017441
ISBN 13: 9783831017447
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Hardcover
Anbieter: Studibuch, Stuttgart, Deutschland
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hardcover. Zustand: Sehr gut. 168 Seiten; 9783831017447.2 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 2. Bestandsnummer des Verkäufers 599351
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